pour emm@nuelle

emm@nuelle.@ a écrit:

chipster a écrit:pour l'astuce, j'ai acheté des photophores ikéa 99cts les 4 ça fait l'affaire!

tu mets quoi dans tes petits photophores?
J'adore l'idée, je serais curieuse de voir un peu comment ça rend...

les dernieres verrines que j'avais faites, t'as de la chance je les avais prise en photal! :

creme de yahourt vanille/ pommes que j'ai cuites avec du caramel / palets breton que j'ai emietté :


coulis de fraise/fromage blanc/fraises :



mousse au choco :


concombres/tzatziki/saumon :




concombres/feta/tomates cerises/olive noire :



salade/cocktail de crevettes :




sinon, j'ai deja fait macédoine mayo/surimi, mousse au choco blanc/framboises, avocat/crevettes, etc... bref toutes les entrées ou dessert possible et imaginable en format réduit finalement...

C'est trop joliiiiiiiiiii !
Tu m'invites quand ?

chipster, ca a l'air super bon !

ça rend top !!!
Merci pour les photos
En plus, pas besoin de faire de la grande cuisine, ça se joue pas mal dans la présdentation, c'est ce que j'aime.
sinon c'est une table (là ils sont posés) ou un plateau en bois? ça me fait penser à notre plateau (sorte de snack/bar)QUi sépare cuisine/salon.
Merci encore chips !!

merci pour ces idées!!

Je crois que je vais faire ça la prochaine fois. Et avec de petites cuillères fantaisie pour les manger, ça doit mettre la petite touche finale

emm@nuelle.@ a écrit:ça rend top !!!
Merci pour les photos
En plus, pas besoin de faire de la grande cuisine, ça se joue pas mal dans la présdentation, c'est ce que j'aime.
sinon c'est une table (là ils sont posés) ou un plateau en bois? ça me fait penser à notre plateau (sorte de snack/bar)QUi sépare cuisine/salon.
Merci encore chips !!

ils sont posés sur mon bar

merci les filles et en effet c'est super facile a faire c'est juste un peu long... mais franchement la dernieres fois j'en avais posé une 40aine sur le bar et ça en jette! et puis effectivement avec des couverts originaux c'est super sympa...

j'espere vous avoir donnée des idées et surtout envie d'en faire, mais franchement avec ces photophores je trouve que c'est aussi bien qu'avec des vraies verrines hors de prix...

Yep yep yep ma copine je cherhce des idées de verrines en entrée pour dimanche moi et qui me coute pas trop cher je dois en faire 20.


s'il te plait?

déjà celles que j'ai mise en photo sont hypra simples et franchement bon marché, après pour un rendu sympa tu rajoutes des feuilles de menthe, des graines de sésame, un peu de ciboulette etc...
sinon :
- tomates cerises/boulettes de mozzarella/olives noires (un peu d'huile d'olive et du basilic)
- macédoine de légumes mayo/ surimi (avec une rondelle de citron accrochée)
- pain d'epice/miel/chevre
- avocat coupé en carré/ petites crevettes/saue cocktail
- salade/pamplemousse coupé en carré/crabe ou crevettes/sauce coktail
- tomates cerises/thon emietté/emmental coupé en carré/sauce vinaigrette ou cocktail
- plus pour les enfants : farfalle en salade/ dés de jambon ou fromage type kiri ou vahce qui rit/poulet


apres en gros tu peux faire toutes les entrées que tu as l'habitude de faire et en faire des verrines...

j'espere avoir pu t'aider

Vais imprimer ce post et le coller dans mon classeur à recettes
La prochaine fois, je me jette à l'eau ! (mais faut avant que j'augmente mon stock de photophores, trop dur, vais devoir aller à ikea... ).

Et là tu fais ça en entrée ou en apéro dinatoire ?
Dans les deux cas t'en fais combien par personnes ? Parce que c'est vrai que c'est super joli mais bon il n'y a quand même beaucoup dedans.

NaNouK a écrit:Et là tu fais ça en entrée ou en apéro dinatoire ?
Dans les deux cas t'en fais combien par personnes ? Parce que c'est vrai que c'est super joli mais bon il n'y a quand même beaucoup dedans.

je voyais ça en apéro dinatoire, mais c'est aussi une excellente idée en entrée. Surtout qu'en ce moment c'est plutot des bouffes que des apéros qu'on fait... Dans les deux cas, chouette idée.
Mais en dessert, ça doit bien rendre, comme dans les resto qui font des farendoles de dessert (c'est d'ailleurs ce qu'on avait fait pour mon mariage, exit la traditionnelle pièce montée et les choux ).

bravo!!

alors comme l'a dit manue, soit je les fais en entrée avec 2 ou 3 verrines dans une assiette, idem pour les desserts ça fait toujours un bon effet... ou

soit en apéro dinatoire auquel cas, j'en fais 4 a 5 par personnes pour les entrées et 2 pour les desserts mais y'a pas que ça, je rajoute d'autre trucs a manger, la derniere fois j'avais rajouté 2 cakes au chevres, un gigot tranché froid et un plateau de fromage, ça dépend des gouts des invités en fait

Moi j'adore c'est vraiment sympa mais bon il faut quand même disposer d'un certain stock de verrine. Je verrais si je tombe sur des pas trop chers (puisque non j'ai pas d'ikea encore )

promis la prochaine fois que tu passe par Paris, tu passeras par chez moi, je t'en ferais

chipster a écrit:déjà celles que j'ai mise en photo sont hypra simples et franchement bon marché, après pour un rendu sympa tu rajoutes des feuilles de menthe, des graines de sésame, un peu de ciboulette etc...
sinon :
- tomates cerises/boulettes de mozzarella/olives noires (un peu d'huile d'olive et du basilic)
- macédoine de légumes mayo/ surimi (avec une rondelle de citron accrochée)
- pain d'epice/miel/chevre
- avocat coupé en carré/ petites crevettes/saue cocktail
- salade/pamplemousse coupé en carré/crabe ou crevettes/sauce coktail
- tomates cerises/thon emietté/emmental coupé en carré/sauce vinaigrette ou cocktail
- plus pour les enfants : farfalle en salade/ dés de jambon ou fromage type kiri ou vahce qui rit/poulet


apres en gros tu peux faire toutes les entrées que tu as l'habitude de faire et en faire des verrines...

j'espere avoir pu t'aider

Merci ma biche, finalement j'ai piquer un peu des idées de tout le monde et ça a donné:


Miette de surimi + purée d'avocat/citron vert + kiri/aneth/crème fleurette + lamelle de saumon +n tomate cerise pour la déco



Et ben j'aurais pas cru avoir autant de succès auprès de mes invités!


Merci les filles

chipster a écrit:promis la prochaine fois que tu passe par Paris, tu passeras par chez moi, je t'en ferais

ou mieux je passe prendre Chip's on decend à Toulouse et on vient t'en faire!!!


Enfin Chips les fera et nous on goutera!

Dino a écrit:

chipster a écrit:promis la prochaine fois que tu passe par Paris, tu passeras par chez moi, je t'en ferais

ou mieux je passe prendre Chip's on decend à Toulouse et on vient t'en faire!!!


Enfin Chips les fera et nous on goutera!

excellente idée

Hein, quoi? Chip's se propose de nous faire gouter à ses verrines ??
Présenteuuu !!

NaNouK a écrit:Moi j'adore c'est vraiment sympa mais bon il faut quand même disposer d'un certain stock de verrine. Je verrais si je tombe sur des pas trop chers (puisque non j'ai pas d'ikea encore )

moi j'en ai plains des verrines et c'est gratos! en fait j'achete souvent des verrines crumble framboise (ou fraise) chez auchan , elles sont delicieuses et les verrines sont en verres et se gardent donc ensuite on peut les utiliser pour en faire nous meme!

fraise des bois a écrit:

NaNouK a écrit:Moi j'adore c'est vraiment sympa mais bon il faut quand même disposer d'un certain stock de verrine. Je verrais si je tombe sur des pas trop chers (puisque non j'ai pas d'ikea encore )

moi j'en ai plains des verrines et c'est gratos! en fait j'achete souvent des verrines crumble framboise (ou fraise) chez auchan , elles sont delicieuses et les verrines sont en verres et se gardent donc ensuite on peut les utiliser pour en faire nous meme!

Ah oui pas bête ! Sauf qu'il n'y a pas d'Auchan à Brest.
Bon par contre maintenant Ikéa a ouvert mercredi dernier mais pour le moment c'est la folie !

ce we j'ai fait des verrines pamplemousse et thon (sauce cocktail un peu relevéé) c'etait tres frais, très bon
et verrines concombres, morceau de fromage de chevre, un cac de chavroux et tomates cerises, avec huile d'olive, ciboulette et graine de sesame

c'etait carrement pas mal

ça avait l'air sympa en effet !

Fraise, tiens, je ne connais pas du tout les verrine auchan dont tu parles. A l'occase, j'essairai de regarder.

Bah suis un boulet, car à chaque fois qu'on a des invités, j'oublie complètement l'idée des verrines... Donc en gros j'ai mes verrines qui dorment dans le placard depuis que je les ai acheté :BOOLEY: