chouquettes
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Re: chouquettes
de la cannelle
linda- Kaliff en cdi
- Nombre de messages : 19241
Age : 50
Localisation : vendée
Re: chouquettes
chipster a écrit:et pourquoi pas un bon crumble aux pommes avec des boules de glace vanille
Tu fais bien de m'y faire penser au crumble
J'en ferais un ce week end !!!
Re: chouquettes
Humm !! elles ont l'air trop bonne, moi j'adore ça !!!
Je veux bien ta recette ....
Je veux bien ta recette ....
Invité- Invité
Re: chouquettes
Oh ! elles sont belles te chouquettes !
J'en ai fait une fois, elle étaient ratatinées...
J'en ai fait une fois, elle étaient ratatinées...
emm@nuelle.@- un Posteur qui surgit hors de la nuiiittt
- Nombre de messages : 4152
Age : 44
Localisation : toulouse
Re: chouquettes
alors voila la recette :
pour 8 personnes
4 oeufs
1 jaune d'oeuf battu avec un peu d'eau
8og de beurre
15o g de farine
25cl d'eau
1 cuillere à soupe de sucre en poudre
50g de sucre en grains
1 pincée de sel
1- préchauffez le four à 22o°c (th7). dans une casserole, réunissrez l'eau, le sel, le sucre en poudre et le beure en petit morceau. Portez à ébulition en remuant pour que le beurre fonde
2- Hors du feu, ajoutez la farine tamisée en une seule fois. Mélangez vigoureusement avec une cuillere en bois. Remettez a feu doux, toujours en remuant, jusqu' a ce que la pâtese detache de la casserole et forme une boule.
3- eteignez le feu et incorporez soigneusement les oeufs un par un : travaillez le melange a la spatule en bois jusqu'a ce que la pâte redevienne homogene avant d'ajouter un autre oeuf
4- graissez legerement une plaque a patisserie ou recouvrez la de papier sulufu. a l'aide de 2 cuilleres, formez des petits tas de pâtes bien espacés. dorez les au jaune d'oeuf avec un pinceau et saupoudrez les de grains de sucre (j'avais mis du sucre glace car j'ai pas trouvé les gros grains de sucres )
5- enfournez les chouquettes pour 25 à 30 minutes, en ramenant a 200° (th 6) au bout de 10 mn, puis laissez les refroidir completement avant de servir
bon app les filles :LANG:
pour 8 personnes
4 oeufs
1 jaune d'oeuf battu avec un peu d'eau
8og de beurre
15o g de farine
25cl d'eau
1 cuillere à soupe de sucre en poudre
50g de sucre en grains
1 pincée de sel
1- préchauffez le four à 22o°c (th7). dans une casserole, réunissrez l'eau, le sel, le sucre en poudre et le beure en petit morceau. Portez à ébulition en remuant pour que le beurre fonde
2- Hors du feu, ajoutez la farine tamisée en une seule fois. Mélangez vigoureusement avec une cuillere en bois. Remettez a feu doux, toujours en remuant, jusqu' a ce que la pâtese detache de la casserole et forme une boule.
3- eteignez le feu et incorporez soigneusement les oeufs un par un : travaillez le melange a la spatule en bois jusqu'a ce que la pâte redevienne homogene avant d'ajouter un autre oeuf
4- graissez legerement une plaque a patisserie ou recouvrez la de papier sulufu. a l'aide de 2 cuilleres, formez des petits tas de pâtes bien espacés. dorez les au jaune d'oeuf avec un pinceau et saupoudrez les de grains de sucre (j'avais mis du sucre glace car j'ai pas trouvé les gros grains de sucres )
5- enfournez les chouquettes pour 25 à 30 minutes, en ramenant a 200° (th 6) au bout de 10 mn, puis laissez les refroidir completement avant de servir
bon app les filles :LANG:
chipster- Oublies pas ton bras pour poster !!!
- Nombre de messages : 8887
Age : 47
Re: chouquettes
miam faudra que je tente ca quand j'aurai un four un vrai (cad chez maman )
leloux- Speedeur Posteur !!!
- Nombre de messages : 9801
Age : 40
Localisation : en haut de la Tour Eiffel
Re: chouquettes
Ha super !!!!!! Merci pr la recette je vais m'en faire prochainement !!!!
Invité- Invité
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