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le foie gras poêlé

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Message par maryC Lun 29 Déc 2008 - 19:32

3 ou 4 tranches de fois gras poêlé sur des tranches de pain de pain de mie grillé accompagnés de confit de figues et ?? pourait-il faire un plat principal? sachant qu'en entrée y a des coquilles poissons-saint jacques avec de la salade verte
ma grande question: qu'est ce que je met pour remplacer les"??" ?
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Message par lou Lun 29 Déc 2008 - 19:36

J'allais te dire une salade de mache aux oignons mais t'as déjà de la salade verte....

un petit gratin dauphinois ou des oignons poêlés ?

(argh ! ça me donne faim tout ça !! tongue )
lou
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Message par maryC Lun 29 Déc 2008 - 19:38

lou a écrit:J'allais te dire une salade de mache aux oignons mais t'as déjà de la salade verte....

un petit gratin dauphinois ou des oignons poêlés ?

(argh ! ça me donne faim tout ça !! tongue )

j'y ai pensé au gratin dauphinois...je vais voir
les oignons j'aime pas ou alors juste un petit peu comme le confis de figue quoi
merci ;o)
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Message par fraise des bois Mar 30 Déc 2008 - 16:49

maryC a écrit:3 ou 4 tranches de fois gras poêlé sur des tranches de pain de pain de mie grillé accompagnés de confit de figues et ?? pourait-il faire un plat principal? sachant qu'en entrée y a des coquilles poissons-saint jacques avec de la salade verte
ma grande question: qu'est ce que je met pour remplacer les"??" ?

perso je mettrais pas du foie gras poellé sur du pain (enfin, pas l'habitude de voir ca mais ca doit etre bon! le foie gras poêlé Biggrinf )je mets plutot le foie gras "basique " sur du pain et le poellé euh...sur de la viande lol! genre tournedos.
bon sinon, oui, le foie gras va bien avec les figues, et lou a raison tres bien aussi avec des oignons! le foie gras poêlé Biggrinf
mais ca me semble un peu juste... moi à ta place je ferais:
entree: foie gras "normal" sur painde mie grillé avec confit de figues (et aussi eventuellement oignons) avec mini salade de mesclun.
poisson: ta coquille
plat de viande ton gratin dauphinois avec une viande et pourquoi pas tournedos rossini si tu tiens à avoir du foie gras chaud. ;o)
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Message par lou Mar 30 Déc 2008 - 19:52

fraise des bois a écrit:
maryC a écrit:3 ou 4 tranches de fois gras poêlé sur des tranches de pain de pain de mie grillé accompagnés de confit de figues et ?? pourait-il faire un plat principal? sachant qu'en entrée y a des coquilles poissons-saint jacques avec de la salade verte
ma grande question: qu'est ce que je met pour remplacer les"??" ?

perso je mettrais pas du foie gras poellé sur du pain (enfin, pas l'habitude de voir ca mais ca doit etre bon! le foie gras poêlé Biggrinf )je mets plutot le foie gras "basique " sur du pain et le poellé euh...sur de la viande lol! genre tournedos.
bon sinon, oui, le foie gras va bien avec les figues, et lou a raison tres bien aussi avec des oignons! le foie gras poêlé Biggrinf
mais ca me semble un peu juste... moi à ta place je ferais:
entree: foie gras "normal" sur painde mie grillé avec confit de figues (et aussi eventuellement oignons) avec mini salade de mesclun.
poisson: ta coquille
plat de viande ton gratin dauphinois avec une viande et pourquoi pas tournedos rossini si tu tiens à avoir du foie gras chaud. ;o)

bin... à mon avis elle a déjà fait toutes ses courses, elle doit pas trop avoir envie de revoir son menu du début à la fin... drunken
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Message par maryC Mar 30 Déc 2008 - 21:52

trsè appétissant ton menu Fraise
mais c'était pour hier soir donc c'est fait! le foie gras poêlé Blush2
ce fut donc: coquilles- salade verte aux noix
foie gras poêlé sur tranche de pain grillé avec confit de figue, confit d'oignon et poêlée de champignons,fromage ,glace et chocolats..ma marraine et sa fille ont adoré!!! ;o)
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Message par fraise des bois Mar 30 Déc 2008 - 22:17

maryC a écrit:trsè appétissant ton menu Fraise
mais c'était pour hier soir donc c'est fait! le foie gras poêlé Blush2
ce fut donc: coquilles- salade verte aux noix
foie gras poêlé sur tranche de pain grillé avec confit de figue, confit d'oignon et poêlée de champignons,fromage ,glace et chocolats..ma marraine et sa fille ont adoré!!! ;o)

oups, je pensais que c'etait pour demain. le foie gras poêlé Blush2
ca a l'air tres bon en tout cas. ;o)
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