Et les sauces .....
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vilost
cybylan
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Et les sauces .....
Pour mes petits légumes d'apéritif,
Vous en avez des délicieuse parce que ma BS, me dit "oui les sauces que tu as dans le commerce" mais déjà les légumes je trouve ça simple, alros si je dois acheter des sauces "industrielles" ça me convient pas trop, j'aime préparer les choses moi-même
Donc la béarnaise maison c'est dur??, et d'autres recettes inrattables et succulentes, je devrais pouvoir y arriver
J'attends vos recettes
Merci, après promis, je vous embête plus du moins après le 5 juillet
Vous en avez des délicieuse parce que ma BS, me dit "oui les sauces que tu as dans le commerce" mais déjà les légumes je trouve ça simple, alros si je dois acheter des sauces "industrielles" ça me convient pas trop, j'aime préparer les choses moi-même
Donc la béarnaise maison c'est dur??, et d'autres recettes inrattables et succulentes, je devrais pouvoir y arriver
J'attends vos recettes
Merci, après promis, je vous embête plus du moins après le 5 juillet
cybylan- Tu as le Tillia Powaaa Vite fuyons!!
- Nombre de messages : 2779
Age : 48
Re: Et les sauces .....
La tapenade maison sur des croûtons a l'apéro c'est hummmm !!!
Pour ce qui est des sauces je suis pas top (je les achète toutes faites !!)
Pour ce qui est des sauces je suis pas top (je les achète toutes faites !!)
Re: Et les sauces .....
Merci Virginie, et je crois que je vais aussi en acheter des toutes faites pour une fois, j'ai vu sur marmiton, et je vais passer ma matinée à faire des sauces je crois et j'ai trouvé ça
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/291567/4904901386/herisson_d_ete.shtml
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/306433/1285757864/barquettes_d_endives_express.shtml
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/306061/1399582648/bouchees_surprise.shtml
je vais déjà m'amuser avec tout ça, donc les sauces, soit mayo, ou comme dit fromage blanc citroné, vais voir
Sinon personne n'a de recettes de sauces rapide et simples
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/291567/4904901386/herisson_d_ete.shtml
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/306433/1285757864/barquettes_d_endives_express.shtml
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/306061/1399582648/bouchees_surprise.shtml
je vais déjà m'amuser avec tout ça, donc les sauces, soit mayo, ou comme dit fromage blanc citroné, vais voir
Sinon personne n'a de recettes de sauces rapide et simples
cybylan- Tu as le Tillia Powaaa Vite fuyons!!
- Nombre de messages : 2779
Age : 48
Re: Et les sauces .....
Je fais une sauce hyper rapide, c'est
Yaourt ou fromage blanc
Moutarde
Sel
poivre
Ciboulette fraiche ou congelé
et citron mais je n'en met pas tout le temps.....
Et avec les petits legumes, hummmm, et c'est tellement simple...
Yaourt ou fromage blanc
Moutarde
Sel
poivre
Ciboulette fraiche ou congelé
et citron mais je n'en met pas tout le temps.....
Et avec les petits legumes, hummmm, et c'est tellement simple...
Jaja- T'attend quoi pour passer de grade?
- Nombre de messages : 3860
Age : 42
Localisation : France 57
Re: Et les sauces .....
Jaja a écrit:Je fais une sauce hyper rapide, c'est
Yaourt ou fromage blanc
Moutarde
Sel
poivre
Ciboulette fraiche ou congelé
et citron mais je n'en met pas tout le temps.....
Et avec les petits legumes, hummmm, et c'est tellement simple...
Ok je vais faire celle là, merci jaja et pour les quantités tu fais au pif
Merci
cybylan- Tu as le Tillia Powaaa Vite fuyons!!
- Nombre de messages : 2779
Age : 48
Re: Et les sauces .....
moi je les fait toute simple
mayo + ketchup
mayo + ail + un peu de lait pour la rendre moins épaisse
mayo + curry + lait
mayo + ketchup
mayo + ail + un peu de lait pour la rendre moins épaisse
mayo + curry + lait
Matchika- Posteur en mode Wiking
- Nombre de messages : 7886
Age : 56
Re: Et les sauces .....
vi, je fais au pif!!! tu goûtes... et sauce au yaourt, tu peux y aller!!!!
par contre, curry, je n'ai jamais essayé tiens, ce we, je vais tenter ça, pareil en rajoutant curry, merci matchika...
ce que je fais souvent aussi c'est du guacamole, 2 avocats bien mûrs avec la poudre old el paso, un régal.....
par contre, curry, je n'ai jamais essayé tiens, ce we, je vais tenter ça, pareil en rajoutant curry, merci matchika...
ce que je fais souvent aussi c'est du guacamole, 2 avocats bien mûrs avec la poudre old el paso, un régal.....
Jaja- T'attend quoi pour passer de grade?
- Nombre de messages : 3860
Age : 42
Localisation : France 57
Re: Et les sauces .....
de rien
heureuse de t'avoir donné une idée
heureuse de t'avoir donné une idée
Matchika- Posteur en mode Wiking
- Nombre de messages : 7886
Age : 56
Re: Et les sauces .....
Bon j'ai acheté du fromage blanc, par contre ciboulette j'ai pris ni congelée ni fraîche, mais de la désechée j'espère que ça fera l'affaire!!! je vais tester ces sauces, je vais fair une mayo maison, et essayer celle au curry
Merci pour toutes ces bonnes idées
Merci pour toutes ces bonnes idées
cybylan- Tu as le Tillia Powaaa Vite fuyons!!
- Nombre de messages : 2779
Age : 48
Re: Et les sauces .....
Voila ce que j'avais mis sur un post de Fraise (le post est juste un üpeu plus bas intitulé HELP SAUCES LEGUMES APERO)
Alors moi je fais beaucoup de sauces mais avec des yaourts blancs
Tout bête :
* moutarde forte et yaourt
* Ketchup et yaourt
*balsamique et yaourt
un peu plus de boulot
* basilic ail mixé (avec une goutte d'huile d'olive) sel poivre et yaourt
* Roquefort (que tu fais fondre au micro onde) poivre et yaourt (celle là fait fureur pour ceux qui aimene le roquefort)
*Gorgonzola pareil que pour le roquefort
* guacamole avocat épices guacamole citron et yaourt ou creme fraiche
* vinaigre de framboises (maison miam) et yaourt
si tu veux plusieurs gouts et couleurs tu fais sur un demi yaourt Ici on fait plein de couleurs différentes et ca aide à manger de tout ;)
Alors moi je fais beaucoup de sauces mais avec des yaourts blancs
Tout bête :
* moutarde forte et yaourt
* Ketchup et yaourt
*balsamique et yaourt
un peu plus de boulot
* basilic ail mixé (avec une goutte d'huile d'olive) sel poivre et yaourt
* Roquefort (que tu fais fondre au micro onde) poivre et yaourt (celle là fait fureur pour ceux qui aimene le roquefort)
*Gorgonzola pareil que pour le roquefort
* guacamole avocat épices guacamole citron et yaourt ou creme fraiche
* vinaigre de framboises (maison miam) et yaourt
si tu veux plusieurs gouts et couleurs tu fais sur un demi yaourt Ici on fait plein de couleurs différentes et ca aide à manger de tout ;)
manda- Infecté par le MPBis Virus
- Nombre de messages : 5086
Age : 58
Localisation : D'ici et d'ailleurs
Re: Et les sauces .....
manda a écrit:Voila ce que j'avais mis sur un post de Fraise (le post est juste un üpeu plus bas intitulé HELP SAUCES LEGUMES APERO)
Alors moi je fais beaucoup de sauces mais avec des yaourts blancs
Tout bête :
* moutarde forte et yaourt
* Ketchup et yaourt
*balsamique et yaourt
un peu plus de boulot
* basilic ail mixé (avec une goutte d'huile d'olive) sel poivre et yaourt
* Roquefort (que tu fais fondre au micro onde) poivre et yaourt (celle là fait fureur pour ceux qui aimene le roquefort)
*Gorgonzola pareil que pour le roquefort
* guacamole avocat épices guacamole citron et yaourt ou creme fraiche
* vinaigre de framboises (maison miam) et yaourt
si tu veux plusieurs gouts et couleurs tu fais sur un demi yaourt Ici on fait plein de couleurs différentes et ca aide à manger de tout ;)
Merci Manda, j'ai pas cherhché pour le post
Et celle au roquefort me tente bien aussi
Quand tu parle de yaourt, le fromage blanc, ça le fait aussi car mes yaourt que je fais sont à la banane/fraise ou werthers
Merci
cybylan- Tu as le Tillia Powaaa Vite fuyons!!
- Nombre de messages : 2779
Age : 48
Re: Et les sauces .....
oui oui c'est bon aussi !!!!!!!!!!
manda- Infecté par le MPBis Virus
- Nombre de messages : 5086
Age : 58
Localisation : D'ici et d'ailleurs
Re: Et les sauces .....
Boursin + crème fraiche + sel et poivre avec des concombres, c'est divin
sinon moi mon peché mignon, c'est l'aïoli, mais je ne sais pas le faire
sinon moi mon peché mignon, c'est l'aïoli, mais je ne sais pas le faire
Marseillaise- Modératrice
- Nombre de messages : 3232
Age : 51
Localisation : Pont St Esprit (Gard)
Re: Et les sauces .....
Marseillaise a écrit:Boursin + crème fraiche + sel et poivre avec des concombres, c'est divin
sinon moi mon peché mignon, c'est l'aïoli, mais je ne sais pas le faire
Merci, justement j'ai acheté du ail et fines herbes, et un autre, vais tester aussi
Merci
cybylan- Tu as le Tillia Powaaa Vite fuyons!!
- Nombre de messages : 2779
Age : 48
Re: Et les sauces .....
Je parlais du "ail et fines herbes", je ne précise pas vu que je ne prends que celui là, j'ai tendance à oublier qu'il y en a plusieurs sortes lol
Marseillaise- Modératrice
- Nombre de messages : 3232
Age : 51
Localisation : Pont St Esprit (Gard)
Re: Et les sauces .....
Marseillaise a écrit:Je parlais du "ail et fines herbes", je ne précise pas vu que je ne prends que celui là, j'ai tendance à oublier qu'il y en a plusieurs sortes lol
bon ben c'est parfait!!! j'espère que je serais d'attaque demain matin!!! heureusement que j'ai préparé les 3/4 du repas!! me reste les amuses-bouche, la sangria, les nems!!!
Et le pain, ben je n'aurais pas le temps je crois on ira en chercher!!!
Merci pour la précision Marseillaise
cybylan- Tu as le Tillia Powaaa Vite fuyons!!
- Nombre de messages : 2779
Age : 48
Re: Et les sauces .....
Et t'as trouvée une sauce bien????
Super les hérissons!!! je vais te piquer l'idée.....
Super les hérissons!!! je vais te piquer l'idée.....
Jaja- T'attend quoi pour passer de grade?
- Nombre de messages : 3860
Age : 42
Localisation : France 57
Re: Et les sauces .....
Jaja a écrit:Et t'as trouvée une sauce bien????
Super les hérissons!!! je vais te piquer l'idée.....
les sauces j'ai fait un peu de tout, enfin pas 50, mais j'ai pris vos idées
Mayo/ketchup, Roquefort/fromage blanc/poivre, béarnaise (achetée ) fromage blanc/miettes de crabe/ citron/cumin (bof pour moi) et je dois en oublier 1
Merci pour les hérissons, mais c'est pas de moi tu peux prendre l'idée ici http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/291567/4904901386/herisson_d_ete.shtml
cybylan- Tu as le Tillia Powaaa Vite fuyons!!
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