Morue séchée salée ?

Ah ben voilà une réponse qui me convient !!! En plus nous adorons l'aïoli (même si c'est huileux aussi !!!). Merci Tetelle !
Tu la fais cuire combien de temps à peu près ? Pas dans la même eau que les patates je suppose ?

C'est dans la même eau.
C'est surtout ma mère qui la fait cuire. :) Elle est en vacances, je ne peux donc pas lui demander.
Je pense qu'elle est cuite quand les pommes de terre sont cuites.
Tu n'es pas obligée de mettre beaucoup d'aïoli. :)

Tetelle a écrit:C'est dans la même eau.
C'est surtout ma mère qui la fait cuire. :) Elle est en vacances, je ne peux donc pas lui demander.
Je pense qu'elle est cuite quand les pommes de terre sont cuites.
Tu n'es pas obligée de mettre beaucoup d'aïoli. :)

Merci pour ces infos !

Tetelle a écrit:Sinon, je dessale la morue en la faisant tremper assez longtemps et en changeant l'eau assez souvent.
Puis je la fais cuire à l'eau avec des pommes de terre.
Je l'accompagne d'un aïoli.
C'est très bon !

J'ai l'honneur de vous annoncer que ma morue est définitivement mourute, dessalée et mangée ! Exactement comme tu me l'avais suggéré Tetelle. Excellent !
Merci !

Pendant les vacances on a mangé de la brandade de morue ! j'adore ! du coup ton post me donne envie d'essayer tiens

Corinne45 a écrit:

Tetelle a écrit:Sinon, je dessale la morue en la faisant tremper assez longtemps et en changeant l'eau assez souvent.
Puis je la fais cuire à l'eau avec des pommes de terre.
Je l'accompagne d'un aïoli.
C'est très bon !

J'ai l'honneur de vous annoncer que ma morue est définitivement mourute, dessalée et mangée ! Exactement comme tu me l'avais suggéré Tetelle. Excellent !
Merci !

paix à son âme

Super alors !!