Gateaux rigolo: boite à idée

Leti a écrit:

fraise des bois a écrit:

Zef a écrit:Non, ca vient du blog Amuse-bouche: http://amusesbouche.canalblog.com/archives/2007/08/20/5940367.html

ah voilà!!! je pense que je vais faire cette chere gertrude pour l'anniv d'un des enfants (j'ai minimum 7 gateaux à faire! )

ben bon courage si tu fais 7 tortues mdr

non non, pas 7 tortues,on va varier hein! pis quand je dis "je " en fait non c'est plutot "il" quoique si je vais en faire 1 ou 2 quand meme histoire de
non de toute facon c'est pour des jours differents:
-1 pour l'anniv' d'heather le jour meme de l'anniv
-minimum 1 pour l'anniv d'heather feté le lendemain avec les amis
-minimum 1 pour l'anniv d'haethher feté avec la famille

idem pour jaon acvec en plus une fois fetée avec ses camarades.
+peut etre pour l'ecole à moins que la maitresse, comme celle de l'annee derniere, preferefaire les gateaux d'anniv en classe.

j'ai déjà dit qu'on ferait une tortue, un gateau des 3 petits cochons et un gateau spiderman mais les autres on sait pas encore...

zef, stp je veux bien ta recette des escargots, meme si je vois bien que ce sont des roulés, les miens ne sont jamais aussi top, si tu peux faire partager ta recette ca serait génial, j'ai bien envie de tenter ce we

merci d'avance et merci encore de nous faire partager tes oeuvres

chipster a écrit:zef, stp je veux bien ta recette des escargots, meme si je vois bien que ce sont des roulés, les miens ne sont jamais aussi top, si tu peux faire partager ta recette ca serait génial, j'ai bien envie de tenter ce we

merci d'avance et merci encore de nous faire partager tes oeuvres

Le truc du roulé, c'est pas tellement la recette qui est importante, c'est le moule Désolé, je sais ca fait tres commerciale, je vend mes trucs mais avec la meme recette, je n'ai jamais réussi à obtenir un aussi beau résultat sans le moule et c'est pas faute d'avoir essayer vu que le moule ne rentrait pas dans mon four, j'ai changé de four presque expres (et aussi parce qu'un copine liquidait un four, c'était j'allais le chercher ou il finissait à la décharge!)

Donne moi ta recette pour voir, je te dis quoi changer

j'ai pas les moyens de changer de four avant ce we

recette de "gros " roulé :
Préchauffer le four à 240 °C (th.8 ).
Battre 4 jaunes d'oeufs avec 125g de sucre
puis ajouter 100g de farine et 50g de beurre mou.
Bien mélanger.
Battre à part les 4 blancs en neige ferme et les incorporer à la première préparation.
Recouvrir la plaque du four de papier sulfurisé et étaler la pâte.
Cuire 8 minutes.
Napper de chocolat et roulé le biscuit.

ou

recette de roulé "plus fin" :
Ingrédients :
-4 œufs
-140g de sucre
-140g de farine
-1 pot de nutella

Battez les œufs et le sucre au fouet électrique avec 3 cs d’eau chaude, jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
Ajoutez la farine délicatement en soulevant la masse.
Versez les ¾ de la pâte sur une plaque de cuisson souple ou recouverte de papier sulfurisé.
Avec le ¼ restant, formez un disque de pâte de diamètre supérieur de votre saladier.
Mettez au four, 12 à 15 min à 180°C (th.6). La génoise doit rester très souple, surtout ne pas trop la cuire.
Démoulez 5min après l’avoir sortie du four sur une feuille de papier sulfurisé.
Dés qu’elle a refroidi étaler le nutella et roulé la génoise.

Si t'as un four standard ca rentre, le mien était un petit four non standard

yes j'ai un four standard

c'est quoi lamarque et le modele de ton moule???
mes recettes te paraissent correctes???

Le moule à roulé est le flexipat de chez Demarle

Chips les moule de ma soeur c'est trop de la balle MDR

voici ma tortue qui parait hideuse a côté de la tienne :


j'ai deja looké un moelleux au choco :


et normalement dimanche je teste les escargots :COULE:

ta tortue est magnifique!

Je prefere ta tortue à la mienne, elle est tres belle :)

bon ba je me suis entrainé pour dimanche et je ferais ces escargots

et pour dimanche je mettrai un escargot avec des bougies a la place des yeux etant donné que mon bonhomme a 2 ans

ils sont tres loin d'etre aussi beaux que ceux de zef, mais je pense que ça le fera

mes tests en image :






merci encore zef pour l'idée :foryou:

Ils font une course ???

C'est une super idée
Et en plus on reconnait bien l'animal !!!!

ils sont magnifiques!

tu rigoles Chips ? ils sont magnifiques tes escargots

ils sont chouettes

Spoiler:

Ils sont vraiment chouettes ces escargots

chips

Ils sont super beaux tes escargots Chips

ils sont super chouettes!!!!

j'avais envie d'essayer mais le seul plat rectangle que j'ai est en pyrex, ça peut marcher quand même ou pas ??

Tu as une plaque dans ton four (leche frite), si oui tu le recouvres de papier sulfurisé (papier cuisson) et ca marchera tres bien!
Autrement, avant d'avoir un moule, ce que je faisais, c'est papier sulfuriser sur ma grille et puis des gros boudins de papier alu pour faire des bords que je placais sous la papier sulfu. C'était folko mais ca fonctionnait ;)

Zef a écrit:Tu as une plaque dans ton four (leche frite), si oui tu le recouvres de papier sulfurisé (papier cuisson) et ca marchera tres bien!
Autrement, avant d'avoir un moule, ce que je faisais, c'est papier sulfuriser sur ma grille et puis des gros boudins de papier alu pour faire des bords que je placais sous la papier sulfu. C'était folko mais ca fonctionnait ;)

ah c'est pas bête les gros boudins d'alu sur la plaque

Merci Zef, j'essaierais peut être demain

merci zef mon ti troll etait heureux et c'est la 1ere fois qu'il a bien voulu soufflé ses bougies :

super!!