Raclette

Coucou les filles!

Je sais qu'il y a des savoyardes dans le coin et j'ai besoin de conseils. Aujourd'hui c'est l'annif de Vince mais comme il a entrainement ce soir, je fais un bon souper pour demain

J'ai acheté un "vrai" appareil à raclette, celui où on met une demi roue de fromage. J'ai commande une demi roue de fromage au lait cru... Jusque là, tout va bien

Je voudrai avoir des idées d'accompagnement. Avec la raclette en tranche, je fais de la salade, des tomates, des carottes, des pommes de terre... Des trucs ordinaires quoi. J'ai envie de faire un peu plus original histoire de changer un peu.
Comme charcuterie, que puis-je prendre?

Merci les filles!

Miam ça donne envie !!

Tu peux prendre : jambon blanc, cru, salami, rosette, oeufs au plat, mettre qq cornichons ...

cote legumes je rajouterai des fleurs de brocolis et des tomates cerises

cote charcuterie, hormis la charcuterie traditionnelle, j'opterai pour de la viande des grisons

leloux a écrit: de la viande des grisons

Ouiiii !! ça c'est terrible !!!!!

- cornichons,
- oignons au vinaigre,
- quelques champignons de Paris,
- quelques épis de maïs en boite,
Essaye une salade de jeunes courgettes crues en rondelles, c'est délicieux.

chou fleur en salade , bettrave, haricot vert en salade, concombre, asperge

Je retiens

- viande de grison en plus des autres charcuterie
- salade de courgettes en rondelle
- betterave

merciiiiiii

tangara a écrit:Je retiens

- viande de grison en plus des autres charcuterie
- salade de courgettes en rondelle
- betterave

merciiiiiii

bonne degustation !

comme charcuterie filet de york bacon viande de grison du lard fumé des tits lardons

perso j'aime la raclette piour la raclette, alors en charcuterie je me contente de viande sechée des grisons et (jambon blancs pour les enfants)
sinon tout a été dit

Chez nous on prend aussi des oeufs


En fait au lieu de mettre du fromage dans la coupelle on fait cuire un oeuf comme si tu le faisais au plat, ça passe assez bien aussi.

Sinon mais là ça n'ira pas puisque tu as déjà commandé ton fromage, on essaye chez nous aussi de varié les fromages et pas que de la raclette.

Voilà dans tout les cas la raclette c'est toujours sympa quelque soit la façon dont tu la fais.

tillia a écrit:perso j'aime la raclette piour la raclette, alors en charcuterie je me contente de viande sechée des grisons et (jambon blancs pour les enfants)
sinon tout a été dit

idem.....
la raclette pour moi, c'est orgie de fromage et pdt.... le reste, je m'en fiche

Ici c'est PDT et charcuterie (bacon, mortadelle, jambon fumé ...)

Vous faites des raclettes bien copieuses !!!

vilost a écrit:Ici c'est PDT et charcuterie (bacon, mortadelle, jambon fumé ...)

Vous faites des raclettes bien copieuses !!!

ben nous des fois on fait gourmet aussi :p

ici, quand on mange de la raclette, on prefere pas faire d'entree et pas de dessert (ou leger genre glace ou fruit) pour s'empiffrer de raclette ( )
donc juste le fromage , de pdt et en chacuterie: viande de grison, jambon de parme ou bayonne(parfois en effeuillé (hyper fin, c'est meilleur), jambon blanc,bacon, saucisson.

vos pommes de terre vous les faites aussi au four ?

Merci pour vos avis! Je suis d'accord avec Tillia et Léti mais chéri aime les accompagnements et mange beaucoup
En dessert je pensais faire un sorbet au citron, un truc légers en tout cas...
Et en apéro, je fais juste des légumes découpés en petits morceaux avec un bon verre de vin.

D'ailleur en parlant de vin, que me conseillez-vous?

bisous

tangara a écrit:Merci pour vos avis! Je suis d'accord avec Tillia et Léti mais chéri aime les accompagnements et mange beaucoup
En dessert je pensais faire un sorbet au citron, un truc légers en tout cas...
Et en apéro, je fais juste des légumes découpés en petits morceaux avec un bon verre de vin.

D'ailleur en parlant de vin, que me conseillez-vous?

bisous

jamais de glace après une raclette!!!!

tangara a écrit:Merci pour vos avis! Je suis d'accord avec Tillia et Léti mais chéri aime les accompagnements et mange beaucoup
En dessert je pensais faire un sorbet au citron, un truc légers en tout cas...
Et en apéro, je fais juste des légumes découpés en petits morceaux avec un bon verre de vin.

D'ailleur en parlant de vin, que me conseillez-vous?

bisous

un vin blanc ;) euh...est ce que tu veux que ton vin aie des bulles ? car sinon un vin mousseu c'est délicieux ici on a de l'Asti c'est un vin mousseu italien qui n'est pas mauvais du tout

Leti a écrit:

tangara a écrit:Merci pour vos avis! Je suis d'accord avec Tillia et Léti mais chéri aime les accompagnements et mange beaucoup
En dessert je pensais faire un sorbet au citron, un truc légers en tout cas...
Et en apéro, je fais juste des légumes découpés en petits morceaux avec un bon verre de vin.

D'ailleur en parlant de vin, que me conseillez-vous?

bisous

jamais de glace après une raclette!!!!

qu'est ce que tu manges alors après ça ?

mimi a écrit:

Leti a écrit:

tangara a écrit:Merci pour vos avis! Je suis d'accord avec Tillia et Léti mais chéri aime les accompagnements et mange beaucoup
En dessert je pensais faire un sorbet au citron, un truc légers en tout cas...
Et en apéro, je fais juste des légumes découpés en petits morceaux avec un bon verre de vin.

D'ailleur en parlant de vin, que me conseillez-vous?

bisous

jamais de glace après une raclette!!!!

qu'est ce que tu manges alors après ça ?

ben tu connais que la glace en dessert toi?????

Leti a écrit:

tangara a écrit:Merci pour vos avis! Je suis d'accord avec Tillia et Léti mais chéri aime les accompagnements et mange beaucoup
En dessert je pensais faire un sorbet au citron, un truc légers en tout cas...
Et en apéro, je fais juste des légumes découpés en petits morceaux avec un bon verre de vin.

D'ailleur en parlant de vin, que me conseillez-vous?

bisous

jamais de glace après une raclette!!!!

ah?pourquoi?

mimi a écrit:vos pommes de terre vous les faites aussi au four ?

non, à l'eau.

Leti a écrit:

tangara a écrit:Merci pour vos avis! Je suis d'accord avec Tillia et Léti mais chéri aime les accompagnements et mange beaucoup
En dessert je pensais faire un sorbet au citron, un truc légers en tout cas...
Et en apéro, je fais juste des légumes découpés en petits morceaux avec un bon verre de vin.

D'ailleur en parlant de vin, que me conseillez-vous?

bisous

jamais de glace après une raclette!!!!

Ha oui il me semblait bien que j avais deja entendu quelque chose la dessus...
Mais je ne sais plus quoi exactement

Je ferai des fruits alors

fraise des bois a écrit:

Leti a écrit:

tangara a écrit:Merci pour vos avis! Je suis d'accord avec Tillia et Léti mais chéri aime les accompagnements et mange beaucoup
En dessert je pensais faire un sorbet au citron, un truc légers en tout cas...
Et en apéro, je fais juste des légumes découpés en petits morceaux avec un bon verre de vin.

D'ailleur en parlant de vin, que me conseillez-vous?

bisous

jamais de glace après une raclette!!!!

ah?pourquoi?

la glace, de part le froid, fige le fromage dans l'estomac, et du coup, ne facilite pas la digestion