recette de cookies

qui en connait une inratable ?

merde je croyais que t'allais en donner une de recette

j'en fais rarement... mais je suis preneuse aussi pour une recette inratable

Peut te donner celle que je fais, j'ai réussi même la première fois

Vais chercher.............

cybylan a écrit:Peut te donner celle que je fais, j'ai réussi même la première fois

Vais chercher.............

merci cyb'

Alors il faut :

Préchauffer le four 200°

150gr de beurre, que je sors avant il faut qu'il ramolisse pour la prépa. sinon ça se mélange pas nickel
150gr de sucre roux/cassonade, ça le fait aussi avec du sucre normal
2 oeufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille

Mélanger tous ces ingrédients
Puis incorporer les 3 ingrédients suivant préalablement mélangés

300gr de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Et enfin, 150gr de pépites de chocolat, perso je fais avec une plaque de chocolat patissier, je coupe en petits/moyens morceaux, avec mon gros hachoir à main, ou un gros couteau,
Et incorporer à la prépa. en dernier

Faire des petites quenelles avec 2 cuillère à café, comme les chouquettes, ou plus gros pour les gourmands, sur du papier sulfurisé,

Enfourner 10/12 minutes par plaque de cuisson,

Laisser refroidir sur une grille, et déguster, j'adore juste à peine refroidis

Alors pas de panique, ils sont mous à la fin de cuisson, et durcissent en refroidissant, mais à l'intérieur ils sont moelleux
Perso les cookies en boîte, c'est fini

Bon gouter

mmmm je vais tenter ca ce we :)

ça donne envie

cybylan a écrit:Alors il faut :

Préchauffer le four 200°

150gr de beurre, que je sors avant il faut qu'il ramolisse pour la prépa. sinon ça se mélange pas nickel
150gr de sucre roux/cassonade, ça le fait aussi avec du sucre normal
2 oeufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille

Mélanger tous ces ingrédients
Puis incorporer les 3 ingrédients suivant préalablement mélangés

300gr de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Et enfin, 150gr de pépites de chocolat, perso je fais avec une plaque de chocolat patissier, je coupe en petits/moyens morceaux, avec mon gros hachoir à main, ou un gros couteau,
Et incorporer à la prépa. en dernier

Faire des petites quenelles avec 2 cuillère à café, comme les chouquettes, ou plus gros pour les gourmands, sur du papier sulfurisé,

Enfourner 10/12 minutes par plaque de cuisson,

Laisser refroidir sur une grille, et déguster, j'adore juste à peine refroidis

Alors pas de panique, ils sont mous à la fin de cuisson, et durcissent en refroidissant, mais à l'intérieur ils sont moelleux
Perso les cookies en boîte, c'est fini

Bon gouter

j'ai la même recette et ils sont très bons

cely a écrit:

cybylan a écrit:Alors il faut :

Préchauffer le four 200°

150gr de beurre, que je sors avant il faut qu'il ramolisse pour la prépa. sinon ça se mélange pas nickel
150gr de sucre roux/cassonade, ça le fait aussi avec du sucre normal
2 oeufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille

Mélanger tous ces ingrédients
Puis incorporer les 3 ingrédients suivant préalablement mélangés

300gr de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Et enfin, 150gr de pépites de chocolat, perso je fais avec une plaque de chocolat patissier, je coupe en petits/moyens morceaux, avec mon gros hachoir à main, ou un gros couteau,
Et incorporer à la prépa. en dernier

Faire des petites quenelles avec 2 cuillère à café, comme les chouquettes, ou plus gros pour les gourmands, sur du papier sulfurisé,

Enfourner 10/12 minutes par plaque de cuisson,

Laisser refroidir sur une grille, et déguster, j'adore juste à peine refroidis

Alors pas de panique, ils sont mous à la fin de cuisson, et durcissent en refroidissant, mais à l'intérieur ils sont moelleux
Perso les cookies en boîte, c'est fini

Bon gouter

j'ai la même recette et ils sont très bons

mdr moi aussi je croyais que t'allais nous donner la recette, les photos, et pourquoi pas la livraison express :D

J'ai la même recette qui me vient ma belle mère mais j'arrive pas les faire .Les siens sont moelleux alors que les miens sont durs Du coup j'en fais plus , j'attends qu'elle m'en donne

marjo a écrit:J'ai la même recette qui me vient ma belle mère mais j'arrive pas les faire .Les siens sont moelleux alors que les miens sont durs Du coup j'en fais plus , j'attends qu'elle m'en donne

bah en même temps, pour moi des cookies ça croque sous la dent, les miens sont toujours trop mous et bof bof...

emm@nuelle.@ a écrit:mdr moi aussi je croyais que t'allais nous donner la recette, les photos, et pourquoi pas la livraison express :D

pour la livraison fait attendre fin avril
d'ici la ils seront rassis !!!!

leloux a écrit:

emm@nuelle.@ a écrit:mdr moi aussi je croyais que t'allais nous donner la recette, les photos, et pourquoi pas la livraison express :D

pour la livraison fait attendre fin avril
d'ici la ils seront rassis !!!!

ah oui chouette ! tu me feras des cookies, et moi des canelés !
Et après on fera un footing le long de la garonne

J'ai une recette, mais la tienne a l'air mieux !!!!
Je vais tester ça ce week end

Sinon à la place des pépites de chocolat je met des minis smarties, les enfants et les grands adorent !!!

vilost a écrit:J'ai une recette, mais la tienne a l'air mieux !!!!
Je vais tester ça ce week end

Sinon à la place des pépites de chocolat je met des minis smarties, les enfants et les grands adorent !!!

vais essayer ça

Et sinon à la place des pépites, mettre des morceaux de carambars! Je crois que ça marche!

Hummmm, ca donne envie auss!!!

je vais tester ça ce WE si je peux.... Si ils sont moelleux, j'adore, j'en ai déjà fait mais un peu trop croquant a mon goût, ou ca vient de la cuisson??? Bref, je vais essayer ta recette, merci Cybylan!!

Dites, vous avez pas des recettes de trucs qui donnent vachement envie aussi mais qui ne font pas grossir??????

piccolina a écrit:Et sinon à la place des pépites, mettre des morceaux de carambars! Je crois que ça marche!

découper des carambars en morceaux !!

Jaja a écrit:

Dites, vous avez pas des recettes de trucs qui donnent vachement envie aussi mais qui ne font pas grossir??????

je suis preneuse aussi !!!!

lou a écrit:

Jaja a écrit:

Dites, vous avez pas des recettes de trucs qui donnent vachement envie aussi mais qui ne font pas grossir??????

je suis preneuse aussi !!!!

La recette de dormir, moi en ce moment j'en ai envie, je crois pas que ça fasse grossir bon c'est sûr que faire du sport serait bien mieux

Jaja pour qu'ils soient pas trop croquants, il faut qu'ils ne cuisent pas trop 12 minutes c'est vraiment le grand max!!
Comme j'ai dit, ils sont mous si tu touches à la sortie du four, et durcissent en refroidissant, mais restent moelleux à l'intérieur

Ma pâte à choux est prête, vais faire cuire mes chouquettes qui font grossir aussi

Jai une question con: cyb, tu dis de faire des petites quenelles, donc il faut pas applatir avant de mettre au four?

J'ai une image des cookies comme des gateaux plats, je dois me tromper.

piccolina a écrit:Jai une question con: cyb, tu dis de faire des petites quenelles, donc il faut pas applatir avant de mettre au four?

J'ai une image des cookies comme des gateaux plats, je dois me tromper.

Non y'a pas besoin, car le beurre ramollissant à la cuisson ils le font tout seul, et la levure les fait gonfler ceux de cette recette ne sont pas extras plats

J'ai trouvé une nouvelle recette et ils disent de les aplatir, ça dépend des recettes

Bonne dégustation à celles qui se lancent

Ok, merci!

Je vais tout faire comme tu dis toi!

piccolina a écrit:Ok, merci!

Je vais tout faire comme tu dis toi!

De rien, j'espère que ça fera pas comme mes chouquettes du jour
hier et aujourd'hui elles ne gonflent pas , va falloir que j'achète des oeufs au magasin les miens sont trop frais, je vois pas le souci sinon??, d'habitude, les oeufs ont 5/6 jours, mais là je me sers au fur et à mesure, et ça va pas

némarre , bon on va les manger quand même , mais elles seront pas aérées