Fête des voisins

Voilà mon "problème", j'aimerais inviter mes voisins pour passer une soirée ensemble mais je me demande quoi faire à manger sachant que nous serions environ une trentaine. J'aimerais que ce soit convivial, sympathique et qu'il y ait de l'ambiance... éventuellement sur un thème.

Mon mari propose un paëlla, mais pour 30 il faut pouvoir la faire quand même... il y a toujours la barbecue, mais j'aimerais innover si on reste sur ce thème.

Il y aura des enfants de tout âge, et ce serait en soirée.

Alors à vos claviers, je compte sur vous

Personne n'a d'idées ?

Je ne suis pas douée pour les idées originales
Je ne te proposerai donc pas grand chose hormis un buffet froid, où chacun se sert, je trouve que c'est sympa et convivial...
Salades, viandes froides, gâteaux de crêpes... l'avantage est que tu peux faire à l'avance et vraiment bien profiter avec tes voisins...
Voilà, je ne t'aide pas beaucoup hein
Quand est-ce qu tu voudrais faire ce repas ?

Oui le buffet c'est ultra classique mais tjs un succès, vu le choix chacun trouvera tjs qqch qu'il aime ! Et éventuellement ça te permet de demander aux voisins de ramener un petit quelque chose...

Sinon la paëlla c'est faisable, mes parents l'ont déjà fait une fois, mais il faut les plats adaptés et du temps la veille pour la faire... Mais effectivement c'est super sympa (par contre faut être sûr que tout le monde aime et que personne ne fait d'allergies aux crustacés ).

Véro a écrit:Je ne suis pas douée pour les idées originales
Je ne te proposerai donc pas grand chose hormis un buffet froid, où chacun se sert, je trouve que c'est sympa et convivial...
Salades, viandes froides, gâteaux de crêpes... l'avantage est que tu peux faire à l'avance et vraiment bien profiter avec tes voisins...
Voilà, je ne t'aide pas beaucoup hein
Quand est-ce qu tu voudrais faire ce repas ?

L'idée est bonne et c'est vrai qu'on peut profiter au moins on est pas aux fourneaux !!!

Je voudrais faire le repas vers le 15 août, mais y'a encore des voisins qui seront sur leur lieu de vacance. Alors je pense vers début septembre.

Tchancayre a écrit:Oui le buffet c'est ultra classique mais tjs un succès, vu le choix chacun trouvera tjs qqch qu'il aime ! Et éventuellement ça te permet de demander aux voisins de ramener un petit quelque chose...

Sinon la paëlla c'est faisable, mes parents l'ont déjà fait une fois, mais il faut les plats adaptés et du temps la veille pour la faire... Mais effectivement c'est super sympa (par contre faut être sûr que tout le monde aime et que personne ne fait d'allergies aux crustacés ).

Merci Tchanc, c'est vrai que ceux qui n'aiment pas les crustacés c'est pas génial j'avais pas pensé à ça

Le buffet froid c'est toujours sympa; c'est vrai.

Personne n'est inspiré, pas grave je vais chercher dans mes connaissances, ma tante aura certainement une idée de génie

Finalement paëlla écartée, car pour 30 personnes c'est trop.

On va faire un buffet froid et barbecue, comme beaucoup l'on suggéré. Si vous avez des idées originales soit de présentations, soit de recettes de salades ou de brochettes, je suis preneuse.

POur mes 30 ans, j'ai fais un apéro bouffe avec une tonne de petits trucs différents..

On était 25..

Mais j'ai mis la journée....

-verrine de trama maison
-verrine de guacamole maison
-tomate cerise rigolotes (caramel puis graine de sésame)
-biscuit au bleu
-mini croissant aux anchois et câpre
-mini brochettes (oeufs de caille / tommate cerise)
-cake au chorizo / tomates séchées

sinon, tu peux faire pas mal de salades sympa...

-pamplemousse/crabe/ mayo
-salade de pates
-salade de pomme de terre


pour les brochettes: figues et canard..mais pour 30...ça chiffre!!!!

Ici, j'achète la viande, je la fais mariner..et je fais les brochettes....

Merci Aurélie, tes recettes ont l'air bien sympa.

Tu as la recette des biscuits au bleu ?

Les brochettes, je retiens mais c'est vrai que pour 30 ça commence à chiffrer quand même. Je pensais faire
boeuf/tomates et porc/abricots.

Encore d'autres idées ?

Il vaut mieux tous se mettre à table ou alors prévoir des chaises sans pour autant être obligé de passer à table ?

je te file la recette ce soir (suis au boulot )

En ce qui concerne chaises et tables...moi je penchearis pour que tout le monde puisse manger à table...

parceque barbecue= viande à couper!!!!

Par contre va jeter un oeil sur le journal des femmes...il ya pas mal d'idées pour les barbecues justement, j'ai jeté un oeil vite fait....il ya des idées sympa!!!

Le journal des femmes ? c'est un site, excuse cette question stupide

Ok j'attends ta recette alors

http://www.linternaute.com/femmes/

voili voilou.....

Voilà les invitations sont lancées, je déjà la trouille de ne pas m'en sortir , mais je sais que ça ira.
Par contre on sera environ 32 personnes dont des enfants de 3 ans à 12 ans.
J'ai toujours eu un mal fou avec les quantités, c'est toujours des quantités énormes que je fais alors j'aimerais prévoir assez, mais pas trop . Donc ma question est : en brochette combien en prévoir par personne ? Les salades, combien dois-je en faire ? Cakes salés, combien ? des bouchées combien ? C'est surtout question quantité que ça me gène maintenant donc j'attends vos lumières

Seblon@ a écrit:Voilà les invitations sont lancées, je déjà la trouille de ne pas m'en sortir , mais je sais que ça ira.
Par contre on sera environ 32 personnes dont des enfants de 3 ans à 12 ans.
J'ai toujours eu un mal fou avec les quantités, c'est toujours des quantités énormes que je fais alors j'aimerais prévoir assez, mais pas trop . Donc ma question est : en brochette combien en prévoir par personne ? Les salades, combien dois-je en faire ? Cakes salés, combien ? des bouchées combien ? C'est surtout question quantité que ça me gène maintenant donc j'attends vos lumières

ca depend ce que c'est comme brochettes!mais bon sans precisions, je dirais de prevoir 2 brochettes par personnes de plus de 8 ans et 1 seule pour les moins de 8 ans....
les salades je dirais 5 grands saladiers mais parel ca depend ce que c'est.
cakes salés je dirais 5, decoupés en fines parts.
qu'appelles tu bouchees? mini quiches, mini pizzas et truc s du genre c'est ca? si oui, je dirais environs 8 par personne.
t'as prevu du dessert?
en meme temps s'il fait encore tres chaud, les gens mangeront moins que s'il fait frais. par contre ils boiront enormement!

Merci fraise, oui bouchées c'est mini quiches, pizzas...
Oui effectivement je pense qu'ils vont plus boire qu'autre chose et terminer presque nu dans la piscine !!!
Donc je vais prévoir plus d'eau que de brochettes

http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/314372/1383586356/sables_au_roquefort.shtml




Voici le lien pour la recette des sablés au roquefort..

Désolée pour le retard, pourtant, je t'ai répondu jeudi soir..mais ma réponse n'est pas là!!

Merci Aurélie, pas grave c'est seulement pour samedi.
Je te dirai ce qu'il en est

Ca y est courses hier soir, maintenant y'a plus qu'à tout faire

PFFFFF j'arrive après la bataille . Mais bon t'as l'air de t'en sortir! Avec les mini quiches et pizza fais des allumettes au fromage et au sésame ;)
Sinon ben bon courage et viens raconter ton menu !

Par contre Chipster avait fait un post exprès pour ca je te le retrouve oui je sais c'est trop tard mais bon le voila

https://meilleursprenomsbis.1fr1.net/coin-cuisine-f21/apero-dinatoire-finger-food-t4804.htm

Merci Manda, je peux toujours piocher des idées pour la prochaine fois
Je viendrai vous raconter tout quand ce sera fini, normalement ça devrait le faire, mais j'ai toujours peur que les gens manquent de quelque chose.

Ca y est c'est fini c'était vraiment génial... comme d'habitude y'avait de trop mais c'était vraiment bon et y'avais de tout.
Je vous raconterai tout dans l'espace papotage