Cuisson à la vapeur

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moi j'ai un seb comme ton ancien

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ca fait une dizaine d'annee que je l'ai
je sais pas si c'est exactement le meme
mais en tout cas il y ressembles

Ici j'ai troqué le cuit-vapeur comme toi pour une cocote clipso, et je ne regrette absolument pas !
Tu as un panier à l'intérieur pour cuire vapeur justement. Les soupes sont rapidement faites, et faire mijoter un bon petit plat de temps en temps c'est le top, tout le monde se régale (et c'est pas forcément hyper gras et surtout très simple : je commence toujours par mettre un peu d'huile d'olive, de l'ail des herbes et oignons, je fais dorer ma viande, puis quand elle est saisi je rajoute légumes et un peu d'eau, et je ferme 10 à 20 min. ça sent super bon et c'est fondant en général).

j'ai aussi une cocotte clipso. Je ne regrette pas du tout cet achat

J'avais un cuit vapeur seb que j'ai délaissé pour une casserole avec panier , je préfère et je me tâte aussi pour un clipso donc je vous lis attentivement.

à propos de la clipso, elle peut ps nous sauter à la tronche comme les cocottes minutes traditionnelles, c'est ca?
bon sinon, je peux pas aider, j'ai vendu mon cuit vapeur car je m'en servais jamais.

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Alors JM, tu a choisi quoi au final ? Parce que j'ai ressorti mon suit-vapeur de mes placards ce week-end et je trouve ça super long en cuisson.

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Bien joué !