Les biscuits et muffins

Avec le retour à l'école (mais enfants n'y vont pas encore, mais moi je travaille à l'école), j'aime bien cuisiner des biscuits et des muffins pour les lunchs et collations. Je vous propose donc qu'on inscrive ici nos meilleurs recettes de biscuits, muffuns, barres tendre.... Bref, de collation à emporter.

Je commence avec une recette de muffins aux pommes que j'ai fait aujourd'hui. Ils sont vraiment délicieux!
http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette.php?id=1757&rdj=&pub=

miam

Testés cet après-midi par Hugo, il les a fait seul tellement c'est simple et vraiment excellents :

Pour 20 petits gâteaux faits dans les moules à muffins :

-1 yaourt nature
-1 pot d'huile
-1 pincée de sel
-200g de sucre
-300g de farine
-3 oeufs
-1 sachet de levure
-2 sachets de sucre vanillé
-2 carrés de chocolat blanc pour chaque "muffin" (ou pépites ou chocolat autre)

On mélange le tout, thermostat 6 pendant 20 minutes. Un pur délice !