Tartare de poisson

par aurélie Dim 27 Sep 2009 - 11:39

Je suis fan de tartare..de boeuf bien entendu mais aussi de poisson...

Hier soir j'ai refait un tartare de saumon....

Mais si vous avez des recettes avec d'autres poisson..sus carrément preneuse!!!!

Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii Tartare de poisson Loveshow

par chipster Lun 28 Sep 2009 - 23:18

j'en n'ai pas en revanche tu peux balancer ta recette de tartare saumon Tartare de poisson Corkysm6

par aurélie Mar 29 Sep 2009 - 9:09

pour 2:

2 beaux morceaux de saumon...

Couper en petit petit dés..
Ajouter: jus de citron, capres hachées, échalotte hachée, persil, sel, poivre.....

Bien mélanger...et servir bien frais.....

Aprsè selon tes gouts, tu peux plus ou moins assaisonner avec d'autres épices....

par NaNouK Mar 29 Sep 2009 - 9:34

Dans un diner presque parfait hier, une candidate a fait un tartare de thon. Heu bon il était aux truffes je crois.

par Pamplemousse Dim 8 Nov 2009 - 20:34

aurélie a écrit:pour 2:

2 beaux morceaux de saumon...

Couper en petit petit dés..
Ajouter: jus de citron, capres hachées, échalotte hachée, persil, sel, poivre.....

Bien mélanger...et servir bien frais.....

Aprsè selon tes gouts, tu peux plus ou moins assaisonner avec d'autres épices....

Je le fais à peu près comme ça aussi... en faite je mélange les morceaux de saumons frais avec un peu de saumon fumé... hummm un régal !! What a Face

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