choucroute

comment on doit cuire de la choucroute ?
j'ai un petit jambon, une saucisse et un bout de lard, je cuit le tout ensemble ?

moi nulle ? nonnn

j'en ai jamais fait donc j'en sais pas plus que toi mais à mon avis, il faut d'abord cuire le choux separement et faire cuire tes saucisses ect à part et rajouter au chou par la suite mais bon j'en sais rien moi, faudrait voir avec une alsacienne, jaja n'est pas loin de l'alsace je crois

merci fraise.

je pensais aussi que sa doit pas trop le faire de tout cuire ensemble

il y a une alsacienne dans le coin ?

je cuit la choucroute dans de l'eau ? du bouillon ? de l'eau salé ?

ben je dirais un peu d'eau qui a cuit avec les trucs mais tres peu je crois qu'il faut surtout du vin (riesling?)

du vin ? ah ben j'aurais pas pensé à ça, mais c'est bien possible

Y a Leti qu'est supersuperforte en choucroute ! Moi j'aime pas ça... ben chez elle j'ai a-d-o-ré (c'est dire si elle est supersuperforte en choucroute la Leti... )

merci happy, mais tu m'aide pas beaucoup là, Léti ne passe pas souvent dans le coin, du coup ma choucroute sera périmée

c'est sans doute trop tard mais j'ai trouvé ça

http://www.aftouch-cuisine.com/recette/choucroute-alsacienne-29.htm

alors il faut bien du riesling mais par contre tout cuit ensemble si j'ai bien compris

(j'adore la choucroute mais je l'achete toute preter ! )

tu viendras nous fairte saliver hein ??

non c'est pas trop tard lou, merci

je la fait samedi, se sont les enfants qui m'ont demander d'en faire et je profite que mon homme ne soit pas là car lui heuu sa ne lui tente pas du tout
par contre je pense que je vais simplifier un peu la recette, je n'espère pas non plus faire la choucroute du siècle

au fait cette choucroute?

Elle était bonne, Anouchka a bien aimé, mathieu un peu moins
Je dois dire qu'on en mangerait pas tout les jours, mais de temps en temps sa passera bien je pense

On veut plus de détails !! alors, riesling ou pas riesling ?

pas riesling

Pour la prochaine fois, tu peux aussi la faire cuire dans de la bière. Ou le plus simple, c'est de l'acheter déjà cuite, on trouve les 2 en supermarché

Corinne45 a écrit:Pour la prochaine fois, tu peux aussi la faire cuire dans de la bière. Ou le plus simple, c'est de l'acheter déjà cuite, on trouve les 2 en supermarché

merci corinne pour le tuyau