Machine à pain
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Véro
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Re: Machine à pain
Merci Clem !!!!! super, la fougasse me tente bien mais ce sera pour la semaine prochaine
Véro- Mais ouiii tu vas y arriver!!
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Age : 48
Re: Machine à pain
Clem, le pain etait effectivement super bon!!
D'ailleurs, je viens d'en refaire un mais à la facon pain de campagne (moitié farine "normale" -Type 65-, moitié farine complete -Type 110-), on verra, s'il est aussi moelleux
D'ailleurs, je viens d'en refaire un mais à la facon pain de campagne (moitié farine "normale" -Type 65-, moitié farine complete -Type 110-), on verra, s'il est aussi moelleux
Mael- Avec son sac de couchage devant le Pc
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Age : 44
Localisation : Bretagne
Re: Machine à pain
Clem' a écrit:
Et ta recette toi ? j'attends
La voilà
Panettone
Mettre dans la cuve de la MAP (c'est mon ordre, mais peut etre que ca change selon les MAP )
170g de beurre coupé en petits morceaux (à la base c'est 200, mais j'ai diminué, je vais essayer de diminuer encore)
2 oeufs + 2 jaunes battus ensemble
15 g de levure fraiche de boulanger diluée dans 10cl d'eau tiède
un peu de vanille (poudre ou liquide)
450 g de farine
70 g de sucre
1/2 cc de sel
Mettre le programme "pâte"
Au bip (ou dans le distributeur), ajouter 2 cs de raisins secs, 60g d'ecorces d'orange et de citron confites.
A la fin du programme, je laisse un peu la pate dans la map, elle continue de lever... puis je la mets dans un moule rond et haut (je prend un moule à soufflé) et je la laisse relever une heure.
Faire cuire 45 minutes à four chaud th 6 (180°)
voilà!!
Mael- Avec son sac de couchage devant le Pc
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Age : 44
Localisation : Bretagne
Re: Machine à pain
Merci beaucoup !
J'essaierai d'acheter les fruits aux prochaines courses et je testerais
J'essaierai d'acheter les fruits aux prochaines courses et je testerais
Re: Machine à pain
Me suis arrêtée de vous lire à la page 3 mais je fais partie de celles pour qui ça ne marche pas En général, ça lève et d'un coup à la cuisson, alors que je ne touche à rien, ça s'affaisse. J'ai donc des pains d'un kilo et de 5 cm de haut. A ne pas se faire tomber sur le pied !!!
Re: Machine à pain
moi ça m'arrive une fois sur 5 a peu près... pourtant on procède toujours pareil..
c'est a rien y comprendre...
c'est a rien y comprendre...
miniature- Kaliff en essai
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Re: Machine à pain
miniature a écrit:moi ça m'arrive une fois sur 5 a peu près... pourtant on procède toujours pareil..
c'est a rien y comprendre...
C'est rassurant quelque part de savoir qu'on n'est pas seules !!!
Re: Machine à pain
Corinne45 a écrit:miniature a écrit:moi ça m'arrive une fois sur 5 a peu près... pourtant on procède toujours pareil..
c'est a rien y comprendre...
C'est rassurant quelque part de savoir qu'on n'est pas seules !!!
bon ben j'ai de moins en moins en vie de me servir d'une telle machine moi....
Leti- T'attend quoi pour passer de grade?
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Re: Machine à pain
bah pourtant mon pain à la figue au petit déj c'est un régal
miniature- Kaliff en essai
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Age : 41
Re: Machine à pain
moi j ai pas de probleme elle marche nickel!!!!!! pain brioche pate a pizza, pates, elle fume au moins 6 fois par semaine!!!!!!
Une fois pourtant ca sèst affalé c'est du aux proportions d'eau trop ou trop peu et faites attention aussi a ce que le sel ne touche pas la f levure lorsque vous mettez les ingredients
avez vous tente les sachets tous prets et estce que ca vous le fait aussi avec? Ici je trouve des sachets tous prets pour 35 cents alors je m embete plus !!!!!!!!
Une fois pourtant ca sèst affalé c'est du aux proportions d'eau trop ou trop peu et faites attention aussi a ce que le sel ne touche pas la f levure lorsque vous mettez les ingredients
avez vous tente les sachets tous prets et estce que ca vous le fait aussi avec? Ici je trouve des sachets tous prets pour 35 cents alors je m embete plus !!!!!!!!
manda- Infecté par le MPBis Virus
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Localisation : D'ici et d'ailleurs
Re: Machine à pain
Ici, zéro raté... mais je ne cuis jamais dedans, est ce que ca peut venir de là??
Mael- Avec son sac de couchage devant le Pc
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Localisation : Bretagne
Re: Machine à pain
ici elle chauffe toujours autant , cuisson au four ou à la map brioche hummmmmmmm vive la FRance
aujourd'hui pain en forme de couronne avec les ingrédients baguettes
aujourd'hui pain en forme de couronne avec les ingrédients baguettes
manda- Infecté par le MPBis Virus
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Localisation : D'ici et d'ailleurs
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