Machine à pain

Quelques sites:

http://www.chatfeteria.com/agora/index.php?sid=ac9e4c7152782764dbed9ee493ce5ccf

http://www.pains-brioches.org/viewforum.php?f=2

http://lepetrin.free.fr/index.php

Personnelement, ca va bientot faire 2 ans que je fais mon pain à la machine à pain (mais je cuit au four), ca fait bien longtemps que je n'ai pas acheté de pain en boulangerie!

Zef a écrit:Quelques sites:

http://www.chatfeteria.com/agora/index.php?sid=ac9e4c7152782764dbed9ee493ce5ccf

http://www.pains-brioches.org/viewforum.php?f=2

http://lepetrin.free.fr/index.php

Personnelement, ca va bientot faire 2 ans que je fais mon pain à la machine à pain (mais je cuit au four), ca fait bien longtemps que je n'ai pas acheté de pain en boulangerie!

Merci pour ces liens ca va surement m'être très utile

J'ai hate de tester ça !!!!
Mais il faut attendre noël

c'est une bonne idée ça en cadeau de Noël tiens!!! je voulais m'en acheter une mais mon homme me dit a chaque fois non c'est inutile (sa mère en a une et quand on mange chez elle il n'aime pas le pain qu'elle fait! pour lui rien ne vaut une bonne baguette!) alors je vais le demander en cadeau de Noël voilà... :LANG:

Justement, on parle serieusement d'acheter une machine a pain .....

Alors aux accros de la MAP, j'ai quelques questions .....

* c'est mieux d'investir dans une grande marque, ou finalement on a le même resultat avec une sous marque (ils en vendent en ce moment a AUCHAN a 39 euros mais je voudrais pas que ce soit du gadget !!!)

* financièrement, c'est interressant par rapport au pain du boulanger (on est 5 a la maison dont deux ados voraces !!!!) ????

* la capacité ???? certaines vont au dela de 1kg, c'est utile ?? Ou finalement la classique 500-900gr suffit elle a une famille de 5 ?????

* trouvez vous des magasins ou on vends de la farine en demi gros ???? J'en achetait chez ma grand mère (seigle pour les pains d'épices en sachets de 5 kg) mais bon c'est maintenant à 300 km !!!!


Merci de vos bonnes infos et @++++

Sandra, future boulangère

Coucou,

J'utilise une map depuis quelques années déjà alors.......


Alors aux accros de la MAP, j'ai quelques questions .....

* c'est mieux d'investir dans une grande marque, ou finalement on a le même resultat avec une sous marque (ils en vendent en ce moment a AUCHAN a 39 euros mais je voudrais pas que ce soit du gadget !!!)

La première que j'ai eu a été acheté à la redoute et elle était très bien, la seconde à lidl (elle a tenu 3 semaines mais je faisais 1 pain par jour) j'en ai racheté une de marque (conseillée par le vendeur qui m'a dit que pour un usage intensif il valait mieux de la marque ) ceci dit celle de lidl avait exactement les mêmes fonctions que celle de marque.


* financièrement, c'est interressant par rapport au pain du boulanger (on est 5 a la maison dont deux ados voraces !!!!) ????

oui je crois que c'est interressant (on est 6 à la maison) je connais quelqu'un qui a fait le calcul le prix de revient électricité comprise serait à moins de 50 cts d'euros le pain


* la capacité ???? certaines vont au dela de 1kg, c'est utile ?? Ou finalement la classique 500-900gr suffit elle a une famille de 5 ?????

à 6 je ne fait que des pains de 1 kg 250

* trouvez vous des magasins ou on vends de la farine en demi gros ???? J'en achetait chez ma grand mère (seigle pour les pains d'épices en sachets de 5 kg) mais bon c'est maintenant à 300 km !!!!

Pour la farine, je l'achète par 5 kgs en magasins bio


Le seul inconvénient que j'ai trouvé et il est de taille c'est que avant je n'avait pas toujours de pain à la maison depuis on a du pain frais persque tous les jours et .... aille aille aille la balance ! :004:


bonne boulange alors.....

linda

Pour les Map de marque ou pas de marque, perso, j'ai commencé avec une 1er prix (type 39euros) car j'étais pas sure de m'en servir souvent donc je voulais pas investir dans un truc cher.

Quand ma mere a voulu s'y mettre, je lui ai refilé ma map pour m'en acheter (enfin c'est finalement elle qui me l'a acheter!) d'un prix suppérieur. Bah je vois franchement la différence avec le pain, il est plus aéré.
La roll's est la panasonic, parait qu'elle fait un pain délicieux mais elle coute 200euros! Je pense que ce sera ma prochaine quand celle-ci rendra l'ame mais jamais je n'aurais acheté une map à 200euros comme premiere map ;)

Pour le reste, nous on est que 2 donc je ne sais pas trop te dire.
Perso, j'achete ma farine en paquet de 5kg dans un supermarché ;)

Arrete tu me donnes trop envie

Il faut que j'attende noël pour tester la mienne, sans marque 30 E car come toi je me lance et ne suis pas sure d'en faire un usage intensif.

Plus que 2 jours de vacances .... alors je continue mes experiences ... aujourd'hui, pain de maïs au gruyère !!!!! ....


SSSSSSSSS

je me joins aux fans vu que je vais avoir une machine a pain pour noel :004:

Ca y est ma mére a craquée et m'a donné la MAP !!!!

J'ai déjà fait 2 pains (céréales et campagne) mais avec de la farine déjà toute préte

Ils durent combien de temps vos programmes ???

Moi je met le plus long (100 min je crois) et je trouve que ca manque un peu de cuisson

Je ne suis pas sur mais la mienne pour un pain de 1250 grs il faut un peu plus de 3 heures tout compris (du pétrissage à la cuisson)

j'ai essayé les farines toutes prêtes aussi (campagne et céréales) et je mets le programme qui dure 3 h 20 alors oui j'imagine que 100 minutes, c'est un peu juste.

Tu n'a pas de programmes prédéfinis ?

jeune maman a écrit:
Tu n'a pas de programmes prédéfinis ?

Si j'ai trois programmes !!!

Et c'est tout je peut pas selectionner moi même le temps

Du coup on le coupe en tranche et on le passe un peu au grille pain.
Ca le fait, mais si j'avais su j'aurais demandé une plus sophistiquée au père noël !!! :feu:

tu sais ta machine peut seulement pétrir puis tu mets la pate dans un plat rond que tu passes au four pendant une bonne heure ça fait le même effet

Excuse Vilost j'avais oublié que ton four ne fonctionnait pas

vilost a écrit:

jeune maman a écrit:
Tu n'a pas de programmes prédéfinis ?

Si j'ai trois programmes !!!

Et c'est tout je peut pas selectionner moi même le temps

Du coup on le coupe en tranche et on le passe un peu au grille pain.
Ca le fait, mais si j'avais su j'aurais demandé une plus sophistiquée au père noël !!! :feu:

ah ik, ben je sais pas alors

Tu sais moi la MAP super sophistiquée m'a couté 30 ou 35 euros chez Lidl et ça fait binetôt un an que je fais environ 3 pains par semaine

Les machines bon marché peuvent avoir ce genre de problème et surtout les farines toutes pretes ;) Essaie une fois de faire un pain toi meme avec farine, eau, levure et sel. Tu verras, au pire réduit un peu les quantités pour avoir une bonne cuisson.

Si elle n'a que 3 programmes, j'imagine que tu n'as pas de programme pate (dough)? Si oui, tu fais ce programme là, une fois fini, tu sors ton paton et tu le dégazes (tu le pétris un peu à la main), tu faconnes ce que tu veux (pain rond ou baguettes), tu met sur une plaque qui passe au four, tu laisses lever entre 30mn et 1h puis tu passes au four chaud (240°c) en faisant un coup de buée (lancé un verre d'eau dans la leche frite) et tu laisses cuire 30 à 45 min (en réduisant un peu le four si la croute devient trop vite foncée).

Pour voir si le pain est cuit, tu tapes le fond du pain avec l'articulation de ton index (tu plies ton index en 2), si ca sonne creux, c'est que le pain est cuit, si ca sonne pas creux, c'est qu'il lui faut encore un peu cuisson.

linda a écrit:Excuse Vilost j'avais oublié que ton four ne fonctionnait pas

Merci Zef pour ces conseils

Jeune maman ma MAP vient de chez Netto (30E)

Elle a 3 programmes, pain traditionnel, rustique ou complet et tout est déjà programmé
J'ai aucun controle sur cette machine :feu: je peut pas faire ce que je veux :feu:

il y a eu un bug
je viens de faire ma 3 brioche (avec les memes ingredients)
et elle vient de sortir pas cuite et toute ramolie au fond de la cuve

j'ai attendu 10/15 min avant de la sortir de la machine
c'est a cause de ca????

suis dégoutée

miniature a écrit:il y a eu un bug
je viens de faire ma 3 brioche (avec les memes ingredients)
et elle vient de sortir pas cuite et toute ramolie au fond de la cuve

j'ai attendu 10/15 min avant de la sortir de la machine
c'est a cause de ca????

suis dégoutée

T'as mis quoi comme levure ?

la meme que les autre fois
levure boulangére acheté a carrefour

c'est en essai de nouveau on va bien voir

Tu m'en envoies une petite tranche par la poste?

Alors ça a marché ?

tiens moi aussi j'ai ressorti ma machine à pain, et on fait notre pain depuis 3 ou 4 jour!!miam!!

par contre la brioche j'ai essayé une fois et la croute etait toute dur et trop epaisse, bref un fiasco....