Machine à pain

Je viens d'acheter une machine à pain et J'EN SUIS GAGA !!!!!!!!
J'ai toujours aimé faire mon pain mais là...quelle facilité
Si certaines en ont une et ont des recettes "maison" ou des conseils à me donner je suis preneuse......

Merciiiiiiiiii.................

j'en ai une mais ça fait longtemps que je pense plus à l'utiliser, mais c'est sympa c'est sur!

Tiens, je pensais justement ces temps ci à m'en acheter une...j'y donc y songer plus sérieusement!! :D

Elle est comment la tienne??? Tu mets tous les ingrédients et elle pétrit, fait lever et cuit?
Tu peux faire que du pain ou aussi brioches et trucs du genre??

Mael a écrit:Tiens, je pensais justement ces temps ci à m'en acheter une...j'y donc y songer plus sérieusement!! :D

Elle est comment la tienne??? Tu mets tous les ingrédients et elle pétrit, fait lever et cuit?
Tu peux faire que du pain ou aussi brioches et trucs du genre??

la mienne est de la marque "severin"
elle petrit, fait lever la pate, puit cuit et oui on peut faire du pain, des brioches, pain au lait, pâte à pizza....
et si on veut faire juste de la pate à pain et cuire ailleurs que dans la machine (dans ton four par exemple) et bien c'est possible aussi...

j'en ai une depuis environ 3/4 mois et depuis j'ai dû aller que 5 fois à la boulangerie. Je la trouve géniale. Je l'ai acheter à Lidl pour 35 € et elle est garantie 2 ans. Alors que j'en ai offerte une à ma mère il y a 2 ans, je l'avais acheter par correspondance environ 140 € (garantie 1 an) et elle a exactement les mêmes fonctions que la mienne.... :feu:
Je peux faire du pain de poids différents, des confitures (je n'ai pas encore essayer) et des pâtes de toutes sortes...

Le pain que je fais le plus souvent c'est un pain avec des raisins :
- 280 ml de lait
- 30 g de beurre
- 1/2 cuillère de sel
-1 cuillère à soupe de sucre
-500 g de farine
- 3/4 du sachet de levure de boulanger.
- 75 g de raisins secs (à rajouter lors du pétrissage) ma machine sonne pour le rajout d'ingrédients.

tu peux aussi le faire avec de l'eau à la place du lait et ajouter aussi des cerneaux de noix. Je l'adore ce pain surtout grillé au petit dèj ou avec du fromage.

Mael c'est super simple tu y mets tous les ingrédients et elle fait tout toute seule, pour ce pain il faut 3 h 09 pour que tu le sortes tout chaud. mais j'ai une fonction rapide pour un pain blanc de base en un peu plus d'une heure. La plupart sont programmables à l'avance.

Avec ma machine, j'ai un livre de recette, si vous êtes interréssées, je vous les donnerais avec plaisir...

J'en ai pas mais je compte bien m'en acheter une

C'est sur que pour celles qui n'en ont pas, je leur conseille ++++

La mienne est une moulinex et elle fait le pain de A à Z. Il suffit de mettre les ingrédients et ... c'est tout
En effet les programmes sont longs, environ 3h30 pour un pain blanc mais qu'est ce qu'il est bon !!!!!!!
Les possibilités sont multiples, pain blanc, de campagne, au lait, brioches, elle pétrit simplement la pâte si on le souhaite, on peut aussi faire des confitures..... J'ADOOOOOOOOOORE !!!

Pour celle qui en ont déjà une ... sur les conseils d'une amie j'ai acheté de la farine "toute prête" au magasin MUTANT, c'est à dire qu'elle contient la levure, le sel... j'ai pris celle pour le pain de campagne... il suffit de rajouter de l'eau, c'est tout.
Le pain était tout simplement délicieux
On trouve ce type de farine dans tous les magasins mais à Mutant le kilo est à 0,79 euros
bref, c'est tout bénef !!!!

C'est trop bien
ma tante s'en était acheter résultat ma mère en a eu une pour la fete des meres donc ma grand mère s'en ai prise une , une affaire de famille quoi

Parcontre depuis 2 3 mois ma mère n'en fait plus et achete de la baguette alors qu'on a 5 paquets de farine pour faire différent pain dans le placard

J'aimerais bien aussi avoir une machine a pain. Quoi de mieu qu'un bon pain chaud frais sortis du four? Ça me donne le gout d'aller en magasiner une tout de suite.

josephine26 a écrit:J'aimerais bien aussi avoir une machine a pain. Quoi de mieu qu'un bon pain chaud frais sortis du four? Ça me donne le gout d'aller en magasiner une tout de suite.

Attends un peu, c'est bientôt la fête des mères !!!!

ben moi ça me branche pas du tout...rien ne vaut une bonne baguette bien chaude de chez le boulanger....

Glou Glou elle en a une aussi et franchement c'est le top. C'est vrai que d'apparence c'est pas fameux ça donne pas vraiment envie à coté de la belle baguette de ma boulangère. Mais question gut, franchement ça le fait plutôt bien.

Un blog avec pas mal de tres bonnes recettes!
http://fidji.canalblog.com/

Merci beaucoup pour le lien zef... en effet, le site a l'air super...MIAM !!!!

ah!! moi ma mienne elle fait "pain blanc express " en 58 min.gnagnagna

mais bon on rigole pas j'ai pas la bonne levure, donc mes pains ne montent pas. QUI VEUT DES BRIQUES pour le mur de sa maison??? :004: :004: :004: :004:
:VODOO: :VODOO: :VODOO:

Je sais que ma soeur est ici alors je vous le dit j'aimerai en avoir une (zef c'st bientot mon annif si tu a pas d'idée)

sinon y a noel dans pas longtemps non plus LOL

Non serieusement y a que zhom qui mange du pain ici dc je tient un pain plus de une semaine au congelo
et ca me soul de devoir penser a aller chercher le pain (ou la fénéante)
ca me tenterai super bien cette petit machine je pourai me faire des pain complet par la meme occasion et des ti pistolet mmmmmmmh

HopHop, tu utilises quoi comme levure?

Nonomie, je vois ca avec maman ;)

Coucou zef! ca fait un bail!!:
heu... Dr oetker... je vai sregarder précisément.

oups. Tithom a jeté tous les sachets... bon je fouille sur le net...

ca ressemblait à celle la: http://www.oetker.fr/images/tf5_levurechim.jpg ..
on a essayé plein de dosages, je crois que c'est pas assez quoi qu'on fasse donc il faut qu'il aille chercher de la levure de boulangerie, ou "boulangère", sinon ca marchera pas.

J'ai essayé une fois avec de la levure chimique et bof
Et surtout ne pas utiliser de baking powder ;)
Moi j'achete la levure fraiche (un petit cube que je trouve au colruyt mais y en a partout) et ca se congele tres bien , donc j'en ai tjs un ou 2 au congelo en réserve.

Ca c'est celle qu'on trouve au delhaize

Ok. et une fois congelé on doit la sortir un peu avant ou on la mets " comme" ca dans la MAP?
( donc tout frôâ??) <--Cube congelé

C'est mieux de le sortir un peu avant car faut le couper, les cubes font 48gr si mes souvenirs sont bon (j'ai pas envie de lever mon gros derriere pour aller voir dans le frigo ) et dans un pain tu met entre 15 et 20 gr selon la recette.

Mais, je ne suis pas du tout prévoyante et il m'est déjà arrivé de me battre avec mon cube de levure tout gelé, j'ai réussi à y découper péniblement et au péril de mes doigts, les gr que j'avais besoin et j'ai mis dans la map tout frôâ comme ca et ca marche tout aussi bien!

Y a aussi le truc du paton au frigo si on a pas le temps de cuire tout de suite. Ca m'est déjà arrivé de mal calculer mon coup et de devoir partir au boulot avant que le pain ne soit cuit. Pas de probleme, à la fin de la 1ere levée (avant que la map ne repétrisse ou à la fin du programme pate), tu sors la cuve et tu la met au frigo. Quand tu rentres, tu la remet dans la map et tu lances le programme de cuisson.
Si tu n'as pas le programme de cuisson, tu sors le paton de la cuve avant de mettre au frigo et puis tu cuis au four.
Les patons se congelent également. Tout comme le pain cuit ;)

Merciiiii pour tt ces infos:
elle fait tout ma mienne: elle attend, elle mélange, elle m'appelle pour mettre les rajouts, elle repetrit, elle fait pauser, elle cuit, elel fait toutes les pates, et les couques, et les pains briochés,
j'ai pris une kenwood bm250 elle est tt carrée, et franchement, contrairement à ce que j'ai pu en lire, je la trouve pas "super" bruyante. bon t'entend que ca travaille mais ca dérange pas.

et ... heu... tu les pèses les 20gr de levure, toi ??? ma balance ikéa-tienne elle pese pas si faible.
( je crois qu'on pourrait taper au pifomètre et mettre presque une motié de cube.

De rien pour les infos, si t'as des questions n'hésite pas. Si je ne sais pas répondre, je me renseigne j'ai pleins de connaissances mapeuses à fond

Alors la kenwood, mondieumisere, c'est le top! Je suis jalouse :LANG: non pas tant que ca en fait, la mienne me va tres bien pour le moment! Quand j'aurais mes 6 enfants, je m'acheterais la kenwood

Alors, oui ma balance pese au gramme pres, enfin faut pas déconner, 1gr elle ne le pese pas quand meme!
Quand j'ai un faible poid à peser (moins de 10gr, elle a du mal), je met un récipient et je calcule avec les grammes du récipient et ce que j'ai besoin.
Mais en gros oui si tu met plus ou moins la moitié ca devrait le faire!

Au fait t'en ferais pas un post sur ton blog de tes astuces "pain"??

Sur mon blog non car ce ne sont pas mes astuces mais des astuces que je lis au fil de mes recherches sur le net.
Par contre, je veux bien faire un thread ici si cela peut aider certaines :)