Les spécialitées de vos régions

tout est dans le titre!
Chez moi: Le pecket (alcool) vrai boisson Belge surtout qu'il en existe a tout les gouts: violette, canelle, fraise .... Mmmmmmmmmmm trop bon. lors de certaines festivitées comme par exemple le 15aout c'est servi dans des barquettes ou il y a par exemples cinq petits verres a des gout différents
Si un jour vous passez par liège
http://www.maisondupeket.be/

sinon dans un style moins alcolo: les boulet à la liègeoise fait a base de sirop de Liège.

le brie

Alors, hez moi, chez moi (j'veux dire ou j'ai grandit): Les ravioles (de romans), c'est cro cro bon!!!
La pogne (mais j'aime pas ca!), le suisse (à l'ascension), le picodon (hum, ca pue!!!), la clairette de die et un peu plus bas, le nougat de montélimar!!!

Et là ou j'habite, ben toutes les specialités bretonnes, laisse ca à jeunemaman!!!

ici tout ce qui a du fromage qu'on fait fondre genre:
raclette
tartiflette
fondue savoyarde
pizza au reblochon (ça c'est specialité de tillia hein! )

en autre fromage on a:
la tomme

voilà....

Nous c'est le pâté Lorrain !! :)

Ici ben...

La poutine
le pâté a la viande
la tourtière
Le sirop d'érable
les grands-pères au sirop d'érable
le pouding chomeur
les fèves au lard
la soupe au poids..

et je pourais continuer longtemps..

vive les spécialité québécoise!

crunchy a écrit:le brie

et la betterave à sucre

tillia a écrit:ici tout ce qui a du fromage qu'on fait fondre genre:
raclette
tartiflette
fondue savoyarde
pizza au reblochon (ça c'est specialité de tillia hein! )

en autre fromage on a:
la tomme

voilà....

Ha la pizza au reblochon je veux bien gouté. Tu m'n envoie une?

Mael a écrit:Alors, hez moi, chez moi (j'veux dire ou j'ai grandit): Les ravioles (de romans), c'est cro cro bon!!!
La pogne (mais j'aime pas ca!), le suisse (à l'ascension), le picodon (hum, ca pue!!!), la clairette de die et un peu plus bas, le nougat de montélimar!!!

Et là ou j'habite, ben toutes les specialités bretonnes, laisse ca à jeunemaman!!!

[u]
Ceux qui sont soulignés je connais pas c'est quoi?

ma ville d'origine voiron: la chartreuse

grenoble et environs: les noix, gratin dauphinois, tomme de st marcelin...

Mael a écrit:Alors, hez moi, chez moi (j'veux dire ou j'ai grandit): Les ravioles (de romans), c'est cro cro bon!!!
La pogne (mais j'aime pas ca!), le suisse (à l'ascension), le picodon (hum, ca pue!!!), la clairette de die et un peu plus bas, le nougat de montélimar!!!

Et là ou j'habite, ben toutes les specialités bretonnes, laisse ca à jeunemaman!!!

Merci de me laisser le soin de faire découvrir la gastronomie bretonne

Alors chez nous, il y a les crêpes, les galettes (eh non, ce n'est pas la même chose!!!!), le kouign amann (gateau pur beurre, parfait pour le régime), le far breton. Il y a le cidre et aussi l'eau de vie (réservée à un public averti ).

daf a écrit:

tillia a écrit:ici tout ce qui a du fromage qu'on fait fondre genre:
raclette
tartiflette
fondue savoyarde
pizza au reblochon (ça c'est specialité de tillia hein! )

en autre fromage on a:
la tomme

voilà....

Ha la pizza au reblochon je veux bien gouté. Tu m'n envoie une?

je crois pas qu'elle sera très fraiche à l'arrivée!!!
mais viendez madame viendez au pays où le reblochon il es roi!

alors si je prends d'ou mon homme vient : c'est le vin : le cote roti, le condrieu, le viogner, les pommes et le pavé d'affinois

Sinon ben à lyon :rosette de Lyon ,Le gâteau de foies de volaille , les quenelles, Les coussins de Lyon , les bugnes,Les criques

tillia tu fais ca comment la pizza au reblochon: tu mes juste des morceaux de reblochons sur ta pizza qui vont fondre au four?

Dans ma région, la principale spécialité c'est... le foie gras !!! Bon il y a aussi les truffes et le confit d'oie et de canard.

jeune maman a écrit:

Mael a écrit:Alors, hez moi, chez moi (j'veux dire ou j'ai grandit): Les ravioles (de romans), c'est cro cro bon!!!
La pogne (mais j'aime pas ca!), le suisse (à l'ascension), le picodon (hum, ca pue!!!), la clairette de die et un peu plus bas, le nougat de montélimar!!!

Et là ou j'habite, ben toutes les specialités bretonnes, laisse ca à jeunemaman!!!

Merci de me laisser le soin de faire découvrir la gastronomie bretonne

Alors chez nous, il y a les crêpes, les galettes (eh non, ce n'est pas la même chose!!!!), le kouign amann (gateau pur beurre, parfait pour le régime), le far breton. Il y a le cidre et aussi l'eau de vie (réservée à un public averti ).

et le chouchen....? fautpas l'oublié le chou à chen....

crunchy a écrit:le brie

alors à la liste de crunchy je rajoute:

la moutarde de Meaux
Macarons de Réau
Sucre d'org de Moret
Les melunettes
Les cailloux montereais
et les bonbons à la rose (Provins)

dans ma région natale : les madeleines de Commercy, la quiche Lorraine, la mirabelle (liquide ou solide :lol: ), les bergamotes de Nancy, les dragées de Verdun ...

dans ma région d'adoption : la bouillabaisse, l'aïoli, les chi-chi, les panisses, le pastis, l'huile d'olive ...

Mmmmmmmm ca me donne envie tout ça!

Marseillaise a écrit:dans ma région natale : les madeleines de Commercy, la quiche Lorraine, la mirabelle (liquide ou solide :lol: ), les bergamotes de Nancy, les dragées de Verdun ...

dans ma région d'adoption : la bouillabaisse, l'aïoli, les chi-chi, les panisses, le pastis, l'huile d'olive ...

Les bergamotes de Nancy... ah, j'en reve mais j'ai beau chercher chez moi, n'en a pas!!! C'est ma p'tite Madeleine de Proust à moi...ca m'rappelle mon grand pere!!

Dino a écrit:

crunchy a écrit:le brie

alors à la liste de crunchy je rajoute:

la moutarde de Meaux
Macarons de Réau
Sucre d'org de Moret
Les melunettes
Les cailloux montereais
et les bonbons à la rose (Provins)

Euh...j'ai habitais à Melu, mais c'est quoi les Melunettes??? Moi, j'croyais qu'la spécialité de Melun, c'etait les macarons, y'en avait pleins dans toutes les boulangeries!!!

[quote="Dino"]

jeune maman a écrit:

Mael a écrit:Alors, hez moi, chez moi (j'veux dire ou j'ai grandit): Les ravioles (de romans), c'est cro cro bon!!!
La pogne (mais j'aime pas ca!), le suisse (à l'ascension), le picodon (hum, ca pue!!!), la clairette de die et un peu plus bas, le nougat de montélimar!!!

Et là ou j'habite, ben toutes les specialités bretonnes, laisse ca à jeunemaman!!!

Merci de me laisser le soin de faire découvrir la gastronomie bretonne

Alors chez nous, il y a les crêpes, les galettes (eh non, ce n'est pas la même chose!!!!), le kouign amann (gateau pur beurre, parfait pour le régime), le far breton. Il y a le cidre et aussi l'eau de vie (réservée à un public averti ).

et le chouchen....? fautpas l'oublié le chou à chen....[/quote]

oh pardon, :oops: , je vois que Madame est connaisseuse ,

[quote="jeune maman"]

Dino a écrit:

jeune maman a écrit:

Mael a écrit:Alors, hez moi, chez moi (j'veux dire ou j'ai grandit): Les ravioles (de romans), c'est cro cro bon!!!
La pogne (mais j'aime pas ca!), le suisse (à l'ascension), le picodon (hum, ca pue!!!), la clairette de die et un peu plus bas, le nougat de montélimar!!!

Et là ou j'habite, ben toutes les specialités bretonnes, laisse ca à jeunemaman!!!

Merci de me laisser le soin de faire découvrir la gastronomie bretonne

Alors chez nous, il y a les crêpes, les galettes (eh non, ce n'est pas la même chose!!!!), le kouign amann (gateau pur beurre, parfait pour le régime), le far breton. Il y a le cidre et aussi l'eau de vie (réservée à un public averti ).

et le chouchen....? fautpas l'oublié le chou à chen....[/quote]

oh pardon, :oops: , je vois que Madame est connaisseuse ,

tu m'étonnes mais pas trop parce que ça monte vite à la tête.


Maël les melunettes ce sont des amandes enrobées de chocolat (perso j'aime pas trop)

Mael a écrit:

Marseillaise a écrit:dans ma région natale : les madeleines de Commercy, la quiche Lorraine, la mirabelle (liquide ou solide :lol: ), les bergamotes de Nancy, les dragées de Verdun ...

dans ma région d'adoption : la bouillabaisse, l'aïoli, les chi-chi, les panisses, le pastis, l'huile d'olive ...

Les bergamotes de Nancy... ah, j'en reve mais j'ai beau chercher chez moi, n'en a pas!!! C'est ma p'tite Madeleine de Proust à moi...ca m'rappelle mon grand pere!!

le jour ou j'en trouve (je suis assez loin de Nancy) je te les achète et je te les envoie

Marseillaise a écrit:

Mael a écrit:

Marseillaise a écrit:dans ma région natale : les madeleines de Commercy, la quiche Lorraine, la mirabelle (liquide ou solide :lol: ), les bergamotes de Nancy, les dragées de Verdun ...

dans ma région d'adoption : la bouillabaisse, l'aïoli, les chi-chi, les panisses, le pastis, l'huile d'olive ...

Les bergamotes de Nancy... ah, j'en reve mais j'ai beau chercher chez moi, n'en a pas!!! C'est ma p'tite Madeleine de Proust à moi...ca m'rappelle mon grand pere!!

le jour ou j'en trouve (je suis assez loin de Nancy) je te les achète et je te les envoie

Oh, c'est cro gentil ca!!!