que puis je faire

Avec des blanc de poulet et du citron?

Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 poulet entier
- 4 échalotes
- 50 cl de crème fraîche
- 10 cl de vin blanc
- 20 cl d'eau
- 1 citron
- 1 cuillère à soupe de farine de froment
- sel + poivre
- beurre demi-sel


Préparation :

Commencer par découper le poulet (il est evidemment possible de n'acheter que des blancs...), émincer les échalotes.

Dans une marmite, faire revenir les morceaux de poulet dans le beurre à feux moyen.
Quand ils sont colorés, ajouter les échalotes.

Au bout de 2 mn, ajouter la farine, le vin et l'eau.

Mélanger le tout pour obtenir une sauce homogène, couvrir et laisser cuire 30 mn.

Ajouter le jus de citron et la crème fraîche, mélanger et laisser mijoter 10 mn.


Servir accompagné de riz ou de pâtes fraîches.

dixit mon chéri c'est très bon!

perso je le prépare mais le mange pas (je mange pas de viande...)

bon app!

tu crois que si je ne met pas le vin blanc ca irai car j'ai tt le reste sauf le vin blanc et de la farine de forment c'est de la maizéna?

Nonomie a écrit:tu crois que si je ne met pas le vin blanc ca irai car j'ai tt le reste sauf le vin blanc et de la farine de forment c'est de la maizéna?

tu devrais tenter, y'a pas de raison ça devrait être bon!